Salut tout le monde, esperer tu es avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un distinctif plat, magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Nettoyez les figues, enlevez les queues. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel, ajoutez le Floc de Gascogne, le vinaigre à la mûre et le clou de girofle. Laissez réduire un peu, puis pochez les figues dedans, en les arrosant régulièrement.
Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne en utilisant 9 ingredients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne:
- Prepare 4 petits magrets ou 2 gros
- Make ready 8 figues entières + 2 pour la décoration
- Prepare 20 cl Floc de Gascogne
- Make ready 2 cuillères à soupe miel
- Make ready 1 cuillère à soupe vinaigre à la mûre (sinon vinaigre de framboise)
- Get 100 g beurre
- Take 100 g d'amandes effilées
- Make ready 1 clou de girofle
- Make ready sel et poivre
Incisez la peau côté graisse des magrets. Au moment de servir, fendez les figues en quatre, puis passez-les au four quelques minutes. Dressez le magret sur les assiettes bien chaudes, garnissez avec les échalotes confites et les figues et nappez de sauce au vin rouge. Magret de canard aux figues et germes de radis, assorti d"un butternut à l"alfalfa sur lit de chantilly salée.
Instructions to make Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne:
- Dans un premier temps, parez vos magrets et entaillez la peau en croisillons. Faites chauffer une poêle et mettez vos magrets côté peau et faites fondre doucement le gras : seule la peau va rester, croustillante. Au bout d'environ 6 minutes, enlevez les magrets de la poêle, puis débarrassez le gras rendu. Remettez les magrets côté chair cette fois ci, et laissez cuire environ 3 minutes. Enlevez les magrets de la poêle et réservez-les emballés dans un papier aluminium.
- Nettoyez les figues, enlevez les queues. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel, ajoutez le Floc de Gascogne, le vinaigre à la mûre et le clou de girofle. Laissez réduire un peu, puis pochez les figues dedans, en les arrosant régulièrement. Laissez compotez doucement : le liquide doit avoir épaissi comme un sirop. Faites griller les amandes dans une poêle à sec.
- Sortez les magrets du papier aluminium, coupez-les en tranches, dressez sur les assiettes avec les figues. Nappez avec le sirop des figues, puis saupoudrez les amandes. Coupez les figues fraîches de la décoration en lamelles, disposez sur le magret. - - Servez bien chaud.
Les germes s'associent très bien aux grands classiques. Magret de canard aux figues fraîches. Recette pour préparer des magrets aux figues, association, salé sucré avec épices parfumées. Recette Magret de canard aux figues noires : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Faire des entailles sur la peau des magrets avec un couteau. Les déposer sur une poêle antiadhésive du côté peau.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture speciale nourriture magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sur vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collegue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
