Bonjour tous le monde, ses Drew, Bienvenue a mon recette page. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un distinctif plat, ratatouille (à ma façon…). C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je volonte en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Ratatouille (à ma façon…) est l’un des plus bien aime des recents tendances repas sur terre. C’est simple, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions chaque jour. Ratatouille (à ma façon…) est quelque chose ce j’ai aime toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux.
Un grand classique de notre cuisine familiale, dont le secret est encore une fois de prendre le temps… ici, il faut cuire tous les légumes séparément pour. Recette Ratatouille à ma façon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette ratatouille est moins grasse, que la traditionnelle, qui demande de faire revenir tous les légumes séparément, surtout les aubergines qui ont tendances à se gorger de matière grasse.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons preparer quelques composants. Vous pouvez avoir ratatouille (à ma façon…) en utilisant 13 ingredients et 4 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Ratatouille (à ma façon…):
- Prepare 2 courgettes
- Take 1 belle aubergine
- Take 1 poivron jaune
- Prepare 6 tomates
- Take 2 oignons
- Make ready 2 gousses d'ail
- Make ready huile d'olive
- Get laurier
- Get thym
- Make ready origan
- Make ready piment d'Espelette
- Take sel, poivre
- Make ready 6 saucisses de Toulouse (facultatif)
Videz les poivrons de leurs graines. C'est une recette qui sent bon le soleil. Vous pouvez la réaliser la veille ou le matin pour le soir. Salez et poivre, puis versez ce mélange sur la ratatouille.
Steps to make Ratatouille (à ma façon…):
- Pour commencer, on prend tous nos légumes à portée de main et on les lave bien pour enlever toutes traces de pesticides, mis de façon volontaire ou non… Courgettes : on scalpe une lamelle de peau sur deux. Poivrons : on enlève les pépins. Oignons et Ail : on enlève les germes. On coupe tout en gros cubes.
- Dans une grande cocotte, on fait chauffer de l'huile d'olive (5 cuillères à soupe, +/- selon votre convenance). On fait revenir les oignons sans les colorer. On ajoute les aubergines et on remue bien. Puis les courgettes, le poivron, les tomates, l'ail, le thym, 1 ou 2 feuilles de laurier, de l'origan, du sel, du poivre, un peu de piment d'Espelette. Tous les légumes… Au claire de lune… On ajoute un verre d'eau pour éviter que nos légumes ne brulent.
- On laisse mijoter pendant 3/4 d'heure à 1 heure environ (à feu doux) en remuant de temps en temps et en vérifiant l'assaisonnement. Pour parfumer un peu le tout, vous pouvez faire colorer des saucisses de Toulouse dans une poêle. On les met ensuite à cuire doucement dans les légumes. Compter une bonne dizaine de minutes… Vous pouvez également faire un peu de riz si le fait de ne manger que du légume vous insupporte.
- Il n'y a plus qu'à servir… Facile non ? Bon appétit !
Répartissez le tout dans un moule à cake enduit d'un peu d'huile. A la sortie du four, coupez la préparation en tranche sur votre plan de travail. I used a mandolin to keep the slices extra and evenly thin. Came out just like the movie ratatouille. La Ratatouille de Joël Robuchon Abonnez-vous pour apprendre à cuisiner comme un chef et recevoir plus de recettes gratuites en video.
Donc ca va envelopper ca avec cette nourriture speciale nourriture ratatouille (à ma façon…) recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je sur vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. Souvenez-vous de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
