Salut tout le monde, esperer tu es avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, allaient a faire un distinctif plat, magret de canard poêlé, au raisin noir. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret. Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, et déposez les magrets côté peau sur la poêle. Magret de canard poêlé, au raisin noir instructions Parez les magrets de canard : enlevez les petites membranes qui recouvrent la chair du magret et ôtez l'excédent de gras sur les pourtours.
Magret de canard poêlé, au raisin noir is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Magret de canard poêlé, au raisin noir is something that I’ve loved my entire life.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner magret de canard poêlé, au raisin noir en utilisant 5 ingredients et 3 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Magret de canard poêlé, au raisin noir:
- Take 2 magrets de canard
- Get 2 grappes de raisin noir, type muscat, très parfumé
- Prepare 50 g beurre
- Take 15 cl liqueur ou de crème de mûres
- Prepare sel et poivre
Mettez les magrets dans la poêle côte à côte, côté graisse. Attendez qu'ils rendent un peu de gras avant d'augmenter le feu. Entaillez la peau des magrets en croisillons à l'aide d'un couteau. Faites chauffer une grande poêle et déposez-y les magrets côté peau.
Instructions to make Magret de canard poêlé, au raisin noir:
- Parez les magrets de canard : enlevez les petites membranes qui recouvrent la chair du magret et ôtez l’excédent de gras sur les pourtours. - A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret.
- Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, et déposez les magrets côté peau sur la poêle. Laissez fondre doucement le gras pendant environ 7 minutes. Sortez les magrets, essuyez la poêle avec un papier ménager, et remettez les magrets côté chair cette fois-ci, pour encore 6 à 8 minutes, en fonction du degré de cuisson que vous souhaitez. Salez et poivrez. Sortez les magrets, enveloppez les dans du papier alu et réservez.
- Pendant ce temps, lavez et égrappez le raisin. Faites fondre le beurre dans la poêle, ajoutez les raisins et déglacez avec la crème de mûres. Laissez réduire pour obtenir une consistance sirupeuse. - - Découpez et dressez les magrets sur les assiettes. Nappez avec la sauce et les grains de raisin.
Laissez cuire jusqu'à ce que presque toute la graisse du canard soit fondue, tout en l'éliminant au fur et à mesure. Saisissez quelques instants l'autre côté du magret. Ingrédients : Magret de Canard,gros sel,poivre noir,piment d'Espelette. Cuire le magret de canard à la poêle Mettre à tremper les raisins secs dans un peu d'eau assaisonnée d'épices (poivre, herbes.). Saler, poivrer etjeter l'excédent de graisse au fur et à mesure.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture magret de canard poêlé, au raisin noir recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je sur vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
