Bonjour tous le monde, esperer tu es avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, magret de canard à l'indienne. Un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
I wish we could have tasted his famous duck. Le Magret de Canard a une viande à chair fine,elle est goûteuse ,très savoureuse et se déguste tout juste rosé. Conseil,Pour choisir un bon Magret de canard: Faites Confiance au Label Rouge,car celui-ci.
Magret de canard à l'indienne is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Magret de canard à l'indienne is something that I have loved my whole life.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques ingredients. Vous pouvez cuisiner magret de canard à l'indienne en utilisant 10 ingredients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Magret de canard à l'indienne:
- Prepare 4 abricots secs
- Get 1 poire
- Take 2 pommes acidulées
- Get 1 c à c de sucre
- Prepare 1 dose de safran
- Take 1 pointe de curry
- Prepare 2 c à s de vinaigre de cidre
- Prepare 2 magrets de canard(225g chacun)
- Prepare 1 c à c de miel
- Make ready sel,poivre
Magret de Canard is duck breast from the Moulard (Mulard, in French) breed of ducks (The Moulard is a cross between the White Pekin and the Muscovy duck.). On the table, moulards have a deeper, richer, beefier flavor. But its not just the breed that gives these breast their rich flavor - magret generally refers specifically to the breast of moulard ducks that have been raised on the foie gras. Here's the one I bought in France at a local supermarket.
Steps to make Magret de canard à l'indienne:
- Placer les abricots dans un bol,les couvrir d'eau tiède - et les laisser gonfler pendant 2 heures - Au bout de ce temps,éplucher la poire et les pommes, - égoutter les abricots - Les couper en dés - Les verser dans une casserole avec le sucre,le safran, - le curry et une cuillère à soupe de vinaigre - Faire cuire doucement 20 min
- Inciser la peau des magrets - Faire chauffer une poêle sur feu vif,poser les magrets côté - peau,faire cuire 8 min à feu moyen puis 3 min - sur l'autre face - Les retirer - Verser la deuxième cuillère à soupe de vinaigre et le miel - Poivrer
- Faire bouillir une minute en raclant le fond avec une spatule - Couper les magrets en tranches fines - Les saler et les arroser du jus déglacé - Servir chaud
If you're in France, look for this brand: Reflets de France. Pour les amateurs de sucré-salé, voici ma recette de magret de canard à l'orange et aux épices. Une recette simple à réaliser et très rapide contrairement à ce que l'on pourrait croire! Succès garanti ;) Enlever à l'aide d'un couteau l'excès de gras du magret du coté viande, et entailler le gras. Zester les oranges puis les presser.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture magret de canard à l'indienne recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je sur que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
