Bonjour tous le monde, ses John, Bienvenue a notre recette page. Aujourd’hui, allaient a preparer un distinctif plat, magret de canard séché aux épices. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je volonte en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Disposez dans une assiette toutes les épices. Magret de canard séché aux épices. C'est vraiment très bon et beaucoup moins cher que celui du commerce.
Magret de canard séché aux épices is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Magret de canard séché aux épices is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner magret de canard séché aux épices en utilisant 6 ingredients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Magret de canard séché aux épices:
- Take 1 beau magret
- Make ready 4 epices
- Get Poivre gris
- Prepare Piment d'Espelette
- Make ready Gros sel
- Prepare Paprika
Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des herbes de Provence, des épice selon votre préférence. Versez la moitié du sel dans un saladier. Le lendemain, retirer le sel et rincer le filet sous l'eau fraîche. Magret de canard séché aux épices, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Instructions to make Magret de canard séché aux épices:
- Un soir dans un plat verser une couche de sel, poser le magret par dessus et recouvrir de sel. Laisser 1 nuit.
- Le lendemain rincer abondamment a l'eau froide Sécher soigneusement.
- Préparer le mélange d'épices avec : 4 épices poivre gris moulu piment d'espelette 1/2 cuillère à café paprika dans une assiette poser le magret et presser pour que les épices s'imprègne des 2 côtés
- Poser le thym le laurier au fond de l'assiette et reposer le magret dessus Mettre au frigo sans rien par dessus à l'air libre et retourner Tous les 5 jours pendant 5 semaines
Posez le magret sur un lit de gros sel et recouvrez l'ensemble encore de gros sel. Une nuit après, rincez le magret sous l'eau froide et séchez-le. Enroulez-le dans un torchon et laissez-le, dans une pièce fraîche et sèche. Trancher finement le magret de canard séché aux épices, Couper du papier sulfurisé à la hauteur des cercles inox. Encercler le papier à l'intérieur des cercles.
Donc ca va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture magret de canard séché aux épices recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis sur que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. N’oubliez pas de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
