Salut tout le monde, c’est moi encore, et, Bienvenue a notre recette page. Aujourd’hui, allaient a faire un special plat, gratin de légumes emmental et comté au curry. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole puis incorporez la farine et le curry. Ajoutez le lait progressivement sans cesser de remuer. Mettez les légumes dans un plat allant au four, nappez-les de béchamel.
Gratin de légumes emmental et comté au curry is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Gratin de légumes emmental et comté au curry is something which I’ve loved my whole life.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir gratin de légumes emmental et comté au curry en utilisant 14 ingredients et 4 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Gratin de légumes emmental et comté au curry:
- Take 300 g minis carottes
- Take 1 oignon
- Get 1 poivron vert
- Take 1 poivron jaune
- Prepare 300 g champignons de Paris
- Make ready 3 pommes de terre
- Get 1 gousse d ail
- Prepare 125 g lardons fumés
- Get 100 g d emmental
- Make ready 100 g comté
- Get Sel poivre
- Get 1 cuillère à café curry de madras
- Get 1/4 litre bouillon aux légumes (fait maison pour moi)
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
Nous avons dégusté ce gratin avec une aile de raie pochée tout simplement. Après cuisson retirer une casserole d'eau de taille moyenne de la cocotte et conserver l'eau de cuisson. Disposez les légumes dans un plat à gratin puis réservez. Dans un saladier mélangez la crème avec le reste du curry, le sel et le poivre puis versez sur les légumes et parsemez de comté râpé.
Steps to make Gratin de légumes emmental et comté au curry:
- Laver et éplucher les pommes de terre les couper en petits cubes éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher gratter les minis carottes couper l extrémité laver les poivrons les épépiner puis les couper en petits morceaux brosser les champignons couper le pied terreux
- Faire chauffer l huile dans une grande sauteuse y faire blondir l ail et l oignon ajouter les lardons faire dorer mouiller avec le bouillon ajouter le curry bien mélanger ajouter les pommes de terre les poivrons et les carottes mélanger laisser cuire 10 minutes à feu moyen sans couvrir en remuant fréquemment
- Préchauffer le four à 220 degrés râper l emmental et le comté ajouter les champignons dans la sauteuse bien mélanger éteindre le feu puis ajouter les fromages râpés bien mélangèrent verser le contenu de la sauteuse dans un plat à gratin
- Couvrir le plat d une feuille d aluminium et enfourner pour 35 minutes ôter la feuille d aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson c est prêt ! Bon appétit 😋
Avec ce gratin, toute la famille va manger des légumes. Les carottes et les pommes de terre se marient très bien à la mozzarella fondue, qui apporte la gourmandise. Le curry apporte du caractère à ce gratin. Verse ensuite ton mélange d'épices, et. Faites cuire les dés de butternut à la vapeur.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture gratin de légumes emmental et comté au curry recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis sur vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. Souvenez-vous de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
