Bonjour tous le monde, c’est John, Bienvenue a mon recette site. Aujourd’hui, allaient a preparer un special plat, blanquette de poulet. Un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Blanquette de poulet est l’un des plus bien aime des recents tendances repas dans le monde. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions chaque jour. Blanquette de poulet est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.
Une recette de blanquette de poulet délicieuse et facile. Servie chaude et saupoudrée de persil ciselés avec du riz nature ou pommes de terres à la vapeur. c'est encore meilleur ! Couper l'oignon en demi tranches, éplucher l'ail et écraser-le.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner blanquette de poulet en utilisant 11 ingredients et 9 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Blanquette de poulet:
- Make ready 600 g poulet (pour moi filet de poulet)
- Prepare 350 g champignons de paris frais
- Take 200 g d'oignons grelots
- Make ready 50 g lardons
- Get 50 g beurre
- Prepare 30 g farine
- Make ready 1 tablette de bouillon de volaille ou kubor
- Make ready 1 jaune d oeuf
- Prepare 1/2 jus d'un demi citron
- Make ready 2 cuillères à soupe crème fraiche
- Make ready sel et poivre
Filtrez le jus de cuisson et conservez le (ainsi que les champignons). Dans une cocotte mettez le poulet et le jus de cuisson des champigons,… Voici la recette de la blanquette de poulet WW, une savoureuse blanquette très légère et bien parfumée, facile et simple à faire, et idéale à servir pour un repas léger. Ingrédients: poulet coupé en morceaux,quenelle de veau ou de volaille,champignon de Paris,carotte,oignon,céleri,bouquet garni,beurre,farine,poivre,sel. Plat principal; Blanquette de poulet Pour accompagner la blanquette de poulet aux légumes je n'ai pas fait dans l'originalité : du riz c'est parfait pour apprécier la sauce.
Instructions to make Blanquette de poulet:
- Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec la tablette de bouillon de volaille ou les kubor. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire 15 minutes.
- Dans un faitout, faire fondre 20 g de beurre, ajouter les oignons et les lardons, laisser mijoter lentement.
- Retirer le poulet du feu, ajouter les morceaux dans le faitout avec les champignons en faisant mijoter à feu doux. Réserver le jus.
- Dans une casserole faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et remuer deux minutes puis ajouter petit à petit environ 500 à 600 ml du jus de cuisson du poulet, pour obtenir une belle sauce onctueuse.
- Verser la sauce dans le faitout, saler un peu, poivrer, mélanger. Laisser mijoter sur feu doux 30 minutes.
- Dans un bol, fouetter, le jaune d oeuf avec la crème fraiche et le jus de citron.
- Au bout des 30 minutes, retirer les morceaux de poulet, ajouter le contenu du bol dans le faitout et mélanger sur feu doux une minutes. Remettre ensuite les morceaux de poulet dessus.
- Servir avec du riz. Pour le riz, je le cuis dans le reste du jus de cuisson du poulet en faisant un complément d'eau.
- Servir ensuite les morceaux de poulet, avec le riz et de la sauce.
Et je ne considère pas ce plat typique français autrement qu'avec cet accompagnement. Le terme blanquette vient de ce que la sauce qui nappe le ragoût est blanche. Toutes les viandes blanches (dinde, poulet, lapin, porc), ainsi que l'agneau, peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence. Je vous présente donc la recette de blanquette de poulet au Thermomix. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture blanquette de poulet recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
