Bonjour tous le monde, esperer tu es avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a preparer un distinctif plat, magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne. Un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je volonte en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment delicieux.
Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne est l’un des plus bien aime des recents tendances repas dans le monde. C’est apprecie par des millions chaque jour. C’est simple, c’est rapide, ca a un gout delicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie.
Nettoyez les figues, enlevez les queues. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel, ajoutez le Floc de Gascogne, le vinaigre à la mûre et le clou de girofle. Laissez réduire un peu, puis pochez les figues dedans, en les arrosant régulièrement.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne en utilisant 9 ingredients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne:
- Make ready 4 petits magrets ou 2 gros
- Take 8 figues entières + 2 pour la décoration
- Take 20 cl Floc de Gascogne
- Take 2 cuillères à soupe miel
- Take 1 cuillère à soupe vinaigre à la mûre (sinon vinaigre de framboise)
- Get 100 g beurre
- Take 100 g d'amandes effilées
- Make ready 1 clou de girofle
- Take sel et poivre
Incisez la peau côté graisse des magrets. Au moment de servir, fendez les figues en quatre, puis passez-les au four quelques minutes. Dressez le magret sur les assiettes bien chaudes, garnissez avec les échalotes confites et les figues et nappez de sauce au vin rouge. Recette Magret de canard aux figues noires : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Faire des entailles sur la peau des magrets avec un couteau.
Instructions to make Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne:
- Dans un premier temps, parez vos magrets et entaillez la peau en croisillons. Faites chauffer une poêle et mettez vos magrets côté peau et faites fondre doucement le gras : seule la peau va rester, croustillante. Au bout d'environ 6 minutes, enlevez les magrets de la poêle, puis débarrassez le gras rendu. Remettez les magrets côté chair cette fois ci, et laissez cuire environ 3 minutes. Enlevez les magrets de la poêle et réservez-les emballés dans un papier aluminium.
- Nettoyez les figues, enlevez les queues. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel, ajoutez le Floc de Gascogne, le vinaigre à la mûre et le clou de girofle. Laissez réduire un peu, puis pochez les figues dedans, en les arrosant régulièrement. Laissez compotez doucement : le liquide doit avoir épaissi comme un sirop. Faites griller les amandes dans une poêle à sec.
- Sortez les magrets du papier aluminium, coupez-les en tranches, dressez sur les assiettes avec les figues. Nappez avec le sirop des figues, puis saupoudrez les amandes. Coupez les figues fraîches de la décoration en lamelles, disposez sur le magret. - - Servez bien chaud.
Les déposer sur une poêle antiadhésive du côté peau. Nettoyer les figues et les découper en deux. Les cuire dans une sauteuse avec le beurre puis les saler et les poivrer. Coupez les magrets en tranches et disposez-les sur des. Astuce de Cyril Lignac : Vous pouvez varier cette recette en remplaçant les poires par des figues fraîches et des amandes fraîches.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture speciale nourriture magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne recette. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
