Salut tout le monde, J’espere tu es avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, allaient a preparer un distinctif plat, rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je volonte en faire un petit bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc est l’un des plus bien aime des actuels tendances aliments dans le monde. C’est simple, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions chaque jour. Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux.
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Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir preparer quelques composants. Vous pouvez avoir rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc en utilisant 8 ingredients et 12 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc:
- Get 1 kg rôti de porc (j'ai pris à la ferme mais vous pouvez dans le commerce)
- Make ready 2 kg gros sel
- Get 1 l vin blanc
- Get Epices Louisiane
- Make ready Poivre de penja noir
- Get 450 g magret de canard (de la ferme)
- Prepare Epices magret
- Take Poivre vert frit
La saveur des navets parfumés au thym rehausse avec bonheur le goût du canard, un véritable régal ! Nettoyez les champignons, coupez-les en morceaux, épluchez et émincez l'échalote et faites cuire. Magret de canard à l'orange, caramélisé au miel ou laqué la chinoise : réussissez une cuisson parfaite de votre viande en suivant les conseils des internautes. Commencez par entailler la peau de votre magret de canard en formant des croisillons, afin qu'elle ne se rétracte pas à la cuisson.
Steps to make Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc:
- Recette ⬇️⬇️⬇️ - - Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre de Penja noir
- Mettez 1 kg de rôti de porc dans 1 kg de gros sel pendant 24 h puis placez-le au réfrigérateur.
- Au bout de 24 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2 h dans du vin blanc.
- Egouttez-le rôti dans une passoire 30 minutes.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices Louisiane provenant d'un ami de la Réunion et du poivre de penja noir.
- Enroulez votre rôti épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre rôti et le tourner.
- Recette ⬇️⬇️⬇️ - - Magret de canard séché aux épices Magret/Poivre de Vert Frit
- Mettez 450 g de magret de canard dans du gros sel pendant 12 h puis placez-le au réfrigérateur.
- Au bout de 12 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, rincez-là à l'eau claire.
- Essuyez sans appuyer le magret de canard à l'aide d'un sopalin.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices magret et du Poivre Vert Frit.
- Enroulez votre magret épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre magret et le tourner.
Débutez la cuisson de votre magret sur feu moyen, côté peau, afin de faire fondre doucement la. Les meilleures recettes de Magret de canard avec Échalote notées et commentées par les internautes. Magret de canard avec Échalote c'est sur Ptitche Dans un bole en melange les oeufs sucre vanille en rajoutant l'huile du lait et farine mélangé avec levure chimique. Refermer avec de la pâte si désiré. Poivre noir de Sarawak; Et dans les POIVRES FORTS : Poivre noir de Lampong; Poivre noir de Kampot; Poivre blanc de Penja entier ou moulu.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
