Bonjour tous le monde, ses Brad, Bienvenue a mon recette site. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a preparer un special plat, magret et endives à la clémentine. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce sera vraiment delicieux.
Magret et endives à la clémentine est l’un des plus populaire des actuels tendances repas sur terre. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions tous les jours. Magret et endives à la clémentine est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie. Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques.
Ajouter le jus d'une clémentine et la moitié du bouillon et laisser à feu doux pour faire évaporer le liquide. Dans une autre poêle faire griller le magret côté peau. Magret et endives à la clémentine step by step Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner magret et endives à la clémentine en utilisant 7 ingredients et 6 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Magret et endives à la clémentine:
- Prepare 1 magret frais
- Prepare 600 g d'endives
- Take 2 clémentines
- Get 1/4 de litre de bouillon
- Prepare Huile d'olive
- Get Sel poivre curcuma
- Take Persil
Ajoutez les zestes confits et les quartiers de clémentines. Dans une casserole, chauffez à feu doux le miel, le zeste de la clémentine, le vinaigre balsamique et la sauce soja. Faites réduire de moitié. Éliminez le surplus de gras des magrets. Faites des entailles dans la peau.
Steps to make Magret et endives à la clémentine:
- Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma.
- Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes.
- Ajouter le jus d'une clémentine et la moitié du bouillon et laisser à feu doux pour faire évaporer le liquide.
- Dans une autre poêle faire griller le magret côté peau. Saler poivrer
- Une fois la peau bien grillée retirer le magret, verser le gras dans un bol pour une autre utilisation. Verser le jus et la pulpe de la deuxième clémentine ainsi que le reste du bouillon dans la poêle. Laisser évaporer un peu.
- Couper le magret en 4 et remettre les morceaux dans la poêle. Remuer rapidement et servir de suite avec les endives parsemées de persil ciselé.
Assaisonner la salade avec cette vinaigrette. Couper les filets de canard en tranches. Garnir les assiettes de feuilles d'endives, de quartiers de clémentines et de tranches de canard, en disposant le tout en rosace. Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre. Préparation des magrets de canard Rincer et nettoyer les clémentines sous l'eau froide puis les sécher.
Donc ca va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture magret et endives à la clémentine recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis sur vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
