Salut tout le monde, J’espere vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a preparer un special plat, tarte aux 4 pommes à la cannelle. C’est un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Pelez et découpez les pommes en tranche. Recouvrez le fond de tarte des pommes en lamelle, puis parsemez d'un peu de cannelle en poudre. Dans un bol, mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis incorporez le lait et un peu de cannelle (selon votre goût).
Tarte aux 4 Pommes à la Cannelle is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Tarte aux 4 Pommes à la Cannelle is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner tarte aux 4 pommes à la cannelle en utilisant 13 ingredients et 8 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Tarte aux 4 Pommes à la Cannelle:
- Make ready Ingrédients pour 1 grande pâte feuilletée de 60 cm ou 2 petites de 30 cm : se conserve 2 à 3 jours au frais
- Take 200 g beurre, préalablement congelé en petits morceaux
- Get 200 g farine T45 ou T55
- Take 1 c. à café sel
- Get 1 c. à café Cannelle (optionnel)
- Take 100 g d'eau très froide
- Prepare Ingrédients pour la garniture :
- Get 1 œuf
- Take 4 Pommes colorées Granny Smith, Pink Lady, Golden, Reinette ou autre
- Make ready 2 c. à soupe fromage blanc ou crème fraiche
- Get 2 à 3 c. à café de Cannelle en poudre (à doser suivant votre convenance)
- Get 2 c. à café sucre roux, canne ou autre
- Make ready Quelques amandes effilées
Arrosez-les du beurre tiédi et fondu. Saupoudrez-les de sucre et de cannelle. Aujourd'hui je me lance un défi ; la réalisation de la pâte feuilletée ! La pâte feuilletée est habituellement longue et fastidieuse à réaliser.
Instructions to make Tarte aux 4 Pommes à la Cannelle:
- Pour la pâte feuilletée : Pour faire la pâte j'utilise mon robot Monsieur Cuisine Connect mais un robot pâtissier convient tout à fait. Mettre tous les ingrédients dans le robot et mettre mode pétrissage 30 sec/Vitesse 4 pour le MCC.
- Sortir aussitôt la pâte du bol et déposez-la sur un plan de travail fariné. Formez une boule sans trop la travailler puis l'aplatir en rectangle ou en rond d'une épaisseur de 3 mm. Ensuite la rouler sur elle-même pour obtenir un long boudin puis aplatir légèrement. Roulez ce long boudin sur lui-même de façon à former un escargot. Enveloppez la pâte de film alimentaire et réfrigérez 2 à 3 heures.
- Préchauffez le four à 210 ° C.
- Sortir la pâte et déposez-la sur une feuille de papier sulfurisé. (Mettre la pâte debout sur la tranche pas sur son côté plat cf vidéo). L'idéal est de poser par-dessus une autre feuille de papier sulfurisé pour l'étaler. N'hésitez pas à taper avec votre rouleau à pâtisserie pour l'aplatir puis étalez la pâte à la taille désirée de votre moule. Vous pouvez la parsemer d'un peu de cassonade et aplatir légèrement avec votre rouleau pour bien l'intégré.
- Foncez votre moule à tarte et découpez le surplus. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et réservez au frais pendant la préparation de la garniture.
- Lavez soigneusement les pommes car pour cette recette on ne les épluche pas. L'idéal est de les laisser tremper 1 heure dans l'eau avec 2 c. à soupe de Bicarbonate de Soude alimentaire pour éliminer toutes traces de pesticides. Ensuite à l'aide d'un vide pomme retirer le centre des pommes et coupez-les en deux. Coupez chaque moitié en très fines tranches sans les séparer.
- Mélangez l'œuf avec le fromage blanc, ajoutez la Cannelle (à votre convenance) et le sucre roux. Mélangez à nouveau jusqu'à incorporation totale de la Cannelle. - Sortez votre moule à tarte, déposez les pommes harmonieusement sur le fond. Saupoudrez légèrement le dessus des pommes avec de la Cassonade (optionnel). Versez délicatement la préparation sur la tarte sans en verser sur les pommes et parsemez d'amandes effilées. Enfournez environ 45 minutes en surveillant la cuisson.
- Dégustez légèrement tiède avec une boule de glace à la Vanille pour les plus gourmands !
Voici une méthode avec le pliage "Escargot" pour obtenir un résultat incroyable très rapidement et sans trop de difficultés. Avec le robot MCC ou autre et le pas à pas en vidéo, plus aucune excuse de s. Mettre les pommes, l'eau, la cannelle et le sucre dans une casserole et laisser compoter à feu doux. Mixer le mélange refroidi afin qu'il soit homogène. Mettre tous les ingrédients de la pâte sauf l'oeuf dans le robot.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture tarte aux 4 pommes à la cannelle recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. Souvenez-vous de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
