Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits
Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits

Bonjour tous le monde, c’est Louise, Bienvenue a mon recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un special plat, plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce sera vraiment delicieux.

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Pour commencer avec cette particuliere, nous devons preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits en utilisant 29 ingredients et 5 pas. Voici comment pouvez realiser it.

The ingredients needed to make Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits:
  1. Prepare Pour les anchois au citron :
  2. Get 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
  3. Prepare 2 citrons
  4. Take 1 gousse d ail
  5. Make ready 1 cuillère à café d origan
  6. Take Sel poivre
  7. Make ready 2 cuillères à soupe d huile d olive
  8. Take Pour les anchois à la tomate :
  9. Prepare 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
  10. Prepare 1 gousse d ail
  11. Get 1 tomate
  12. Get Sel poivre
  13. Get 2 cuillères à soupe d huile d olive
  14. Make ready 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique blanc
  15. Make ready Pour les canapés au pesto rouge :
  16. Get 4 tomates séchées
  17. Get 2 cuillères à soupe d huile d olive
  18. Get 1 cuillère à soupe pignons de pin
  19. Get 4 gousses d ail
  20. Get Poivre
  21. Make ready 2 feuilles de basilic
  22. Prepare Pour les canapés foie gras oignons :
  23. Take 150 g foie gras (fait maison pour moi)
  24. Get 1 oignon
  25. Get 70 g sucre en poudre
  26. Take 30 g beurre demi sel
  27. Make ready Poivre
  28. Get 3 cuillères à soupe d eau
  29. Prepare 8 toasts

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Steps to make Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits:
  1. Anchois au citron : égoutter les anchois les poser dans un récipient (avec couvercle) presser les citrons hacher l origan éplucher l ail le presser mélanger dans un bol l ail l huile d olive l origan et le jus de citron saler poivrer verser sur les anchois bien les imbiber couvrir mettre au réfrigérateur 12 h
  2. Anchois à la tomate : égoutter les anchois les mettre dans un récipient avec couvercle éplucher l ail le presser ébouillanter la tomate puis ôter la peau écraser la pulpe de tomate à la fourchette ajouter l huile d olive le vinaigre balsamique et l ail saler poivrer bien mélanger verser sur les anchois bien les imbiber de cette sauce couvrir mettre au réfrigérateur pendant 12 h
  3. Pesto rouge : éplucher les gousses d ail mettre dans un mortier l ail les tomates séchées le basilic les pignons de pin et l huile d olive pilonner jusqu’à obtention d une pâte épaisse et homogène poivrer
  4. Pour les canapés foie gras oignons : éplucher l oignon l émincer puis couper les tranches en deux mettre dans une casserole le sucre et le beurre dès obtention d un caramel léger ajouter les oignons remuer sans cesse ajouter l eau puis laisser réduire à feu doux laisser refroidir
  5. Au dernier moment : griller les toasts les couper en quatre sur une moitié mettre du pesto rouge couper des petites tranches de foie gras sur l autre moitié des toasts mettre un peu de confit d oignon et une tranche de foie gras dessus sortir les anchois du réfrigérateur les mettre dans des petits plats avec leur marinade c est prêt! Bon appétit 😋

Mélangez les oignons, les olives et les anchois. Tapissez le fond de tarte de ce mélange. Tarte sablée parmesan aux oignons rouges et comté. Si individuellement l'oignon l'ail et le citron sont bienfaiteurs pour la santé, en les combinant nous obtenons un remède surpuissant. Nettoie le sang : Pendant le processus de dépuration du foie, cet agrume en profite également pour nettoyer le sang et éliminer les graisses et autres éléments nocifs.

Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes at maison. Souvenez-vous de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!