Bonjour tous le monde, J’espere vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, allaient a faire un distinctif plat, moussaka. C’est un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Here is a great recipe for moussaka, a Greek dish. It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin white sauce. The wonderful Akis Petretzikis has a fantastic moussaka recipe using baked vegetables instead of fried to make it that little bit lighter.
Moussaka is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Moussaka is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques ingredients. Vous pouvez cuisiner moussaka en utilisant 16 ingredients et 5 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Moussaka:
- Prepare Sauce et Aubergines
- Prepare 300 g viande haché de bœuf
- Take 300 g viande haché de veau
- Prepare 500 g tomates concassées
- Prepare 120 g d'eau chaude
- Take 1 oignon
- Get 2 gousses d'ail
- Take 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Make ready 3 cuil. à soupe de concentré de tomates
- Get Sel, poivre
- Make ready La béchamel
- Get 500 g lait
- Take 60 g farine
- Get 40 g beurre
- Take 100 g parmesan râpé
- Prepare Copeaux de parmesan
To prepare a traditional Greek Moussaka recipe, luscious layers of juicy beef mince (or lamb) are cooked in a tomato based sauce, layered with. This moussaka is mostly authentic with a couple of twists for added flavor. Many very traditional versions of moussaka use a layer of potatoes. Most modern versions do not which is a shame.
Steps to make Moussaka:
- Laver, équeuter et couper les aubergines en tranches. Éplucher l'oignon et l’ail. puis couper l’oignon en petit morceau avec l'ail.
- La sauce: Faites revenir l'ail et l'oignon dans un faitout avec de l’huile d’olive. Ajouter la viande, l'huile, du sel et du poivre. Faites cuire 8 min Ajouter l'eau chaude, les tomates concassées et le concentré de tomates. Débarrasser la sauce dans un saladier.
- Les aubergines : Verser 1 litre d'eau chaude. Répartir les tranches d'aubergine dans le panier de votre cocotte minute. Programmer 15 min de Cuisson. Une fois cuite, vider l’eau de votre cocotte et laisser les aubergines s'égoutter à l'intérieur.
- La béchamel : Dans une casserole, Ajouter Le beurre et la farine et mélangez, vous obtiendrez une pâte. Ajouter, le lait, du sel et du poivre. Faire cuire 15 min en fouettant tout le temps. Vous aurez une belle crème.
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6). - Le montage : Graisser un plat à gratin. Tapisser le fond de tranches d'aubergine. Recouvrir de sauce à la viande, puis de béchamel. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des préparations, et en finissant par de la béchamel. Parsemer le dessus de parmesan râpé puis de copeaux. Enfourner et faire cuire 40 min.
Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis! Are you ready to try one of the most amazingly delicious Authentic Greek Moussaka. It is usually followed when someone is allergic to nuts. An authentic, delicious recipe for Eggplant Moussaka- perfect for entertaining or serving at a special gathering. Moussaka is one of the best known Greek dishes - a baked casserole It is likely that moussaka has Middle-Eastern origins, and it was introduced when the Arabs brought the eggplant to Greece.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture moussaka recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. Souvenez-vous de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
