Salut tout le monde, ses Jim, Bienvenue a notre recette page. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine. Un de mes favoris. Cette fois, je volonte en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine #cuisinedumonde# sud 'Algerie ( wad souf) la recette comme la pâte mahadjib juste une forme et la farce différente. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque à four munie de papier cuisson Piquez la à l'aide d'une fourchette Dans un petit bol, mélangez la moutarde, la crème soja, et le basilic haché. Tout le monde adore ces pâtes à farcir.
Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons preparer quelques composants. Vous pouvez avoir matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine en utilisant 22 ingredients et 6 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine:
- Take 500 g semouline(semoule fine)
- Get 250 g farine
- Prepare 15 g sel
- Take Leau
- Take Farce
- Prepare Chahma (viande grasse séchée au sel)
- Get Oignon
- Get 1 carotte
- Prepare 1 poivron rouge et vert (un peu de piquant)
- Get 2 gosses d'ail
- Prepare 1 cuillère à café poivre rouge
- Prepare 1 cuillère à café cumin
- Prepare 1 cuillère à café ras alhanout de wad souf (desert)algérie
- Get 2 tomates
- Get 3 cuillère à soupe l huile d olive
- Prepare 5 cuillère à soupe l'huile d'olive pour étalez la pâte
- Take 1 cuillère à soupe persil haché
- Take 1 (1/2 cuillère à café) thym
- Prepare 1 feuille de laurier
- Prepare 1 cuillère à café d' aneth
- Get Piments fort conservés dans vinaigre
- Prepare Fromage blanc ou à votre choix
Monter ensuite la terrine en alternant les viandes, et en étalant entre chaque étage une fine couche de farce fine et de pistaches. Et avec toutes les sauces ça fait une sacrée quantité de combinaisons possibles, de quoi régaler tous vos amis et votre famille. Vous n'avez que l'embarras du choix, alors régalez-vous ! Verser la farine dans un grand récipient.
Steps to make Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine:
- On mélange la semoule et la farine,le sel,l'eau nécessaire pour ramasser la pâte il doit être non coulante ni solide, mouillez petit à petit en travaillant la pâte à la main (ou au pėtrin vitesse moyenne).pendant 10 mn jusqu'à qu'il soit souple et s'étiré facilement mai pas collante, huiler les main, formé des petites boules a la taille d une mandarine, posez les sur une plaque huilé réserver et laissez reposer 15 mn à 20 mn.
- Mettre l'huile dans un poêle et ajouter les oignons coupés en petits cubes et laissez revenir quelques minutes jusqu'à qu'il prenne la couleur dorée après ajouter des poivrons coupés au petits cubes et la carotte râpée avec l'ail hachés et laissez un min à feu doux, ajoutez les épices et persil et la feuille de laurier et le thym, le poivre rouge poudre et tomates râpé,laisser sur un feu doux jusqu'à que la souce se dessèche la farce ne doit pas être liquide.
- Ajouter 10 min à la fin de cuisson de la souce de viande séchée déjà cuit dans un cocotte avec un peu d'ail et la feuille de laurier et coriandre.
- Poser la boule de pâte sur un plan de travail huilé au sur papier sulfurisé huile pour faciliter lorsque on met dans le tadjine au dans un poêle ne risquent pas de déchiré la pâte,continuer à l etirer avec la paume de la main jusqu'à obtention d'une feuille fine 1mm en va mettre la deuxième feuille sur la la première,après placer trois cuillère à soupe de farce,la viande haché cuit, fromage,tout ça sur les deux feuilles de pâte,couvrir avec deux feuilles fine,rabattre les côtés pour fermer
- Soulever délicatement le cercle formé et mettre à cuire sur un poêle chaud au feu moyen laissez cuire,après retourner pour faire cuire de l l'autre côté.
- Servez avec des salade de poivre grillé, des oeufs, les olives noires, l'huile d'olive, persil ou un salade tout vert: avec concombre, fenouil, laitue, persil,vinaigrette :citron et l'huile d'olive
Verser l'eau tiède dans un second récipient. Y ajouter le sucre, le sel et la levure. Verser le mélange eau, levure, sel et sucre dans la farine. Pétrir la pâte sur une surface farinée. Laisser reposer… Mais pour confectionner de véritables pâtes fraîches, il vous faut de la semoule fine de blé dur.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis sur vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. Souvenez-vous de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
