Salut tout le monde, ses John, Bienvenue a mon recette site. Aujourd’hui, allaient a preparer un distinctif plat, tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre. C’est un de mes favoris. Cette fois, je volonte en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre est l’un des plus favorise des actuels tendances repas dans le monde. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions tous les jours. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques. Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre est quelque chose ce j’ai aime toute ma vie.
Beurrer une plaque allant au four, étaler une première feuille de pâte feuilletée. Placer une couche de pommes de terres, y ajouter du chèvre frais (style Chavroux) et quelques tranches de bûche de chèvre (style Ste Maure), faire une deuxième couche identique. Eplucher ensuite les pommes de terre et les couper en rondelles.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre en utilisant 8 ingredients et 14 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Take 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau)
- Get 1 oeuf battu pour la dorure
- Make ready 4 pommes de terre
- Take 2 poireaux
- Take 250 g crème liquide
- Get 30 g beurre
- Take 1/2 Fromage de chèvre
- Get Sel poivre en quantité suffisante
Dans un plat à tarte, poser le papier sulfurisé de la pâte feuilletée, puis étaler les lardons, l'oignon et le gruyère râpé. Ensuite, étaler les tranches de pommes de terre en rondelles par-dessus. Remuer fréquemment les poireaux dans la sauteuse. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade.
Steps to make Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé.
- Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre.
- Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez.
- Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison)
- Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse.
- Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux.
- Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre.
- Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson.
- Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu.
- Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant.
- Préchauffez votre four à 230 degrés.
- Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes.
- Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade.
Y ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux. Mélangez les pommes de terre écrasées, l'émincé de poireaux, la crème, le fromage râpé et l'œuf préalablement battu. Ajoutez le thym frais, salez, poivrez légèrement et mélangez cette farce. Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles. Dans un plat à gratin ajoutez une couche de pomme de terre, puis une couche de poireaux et lardons puis une couche de chèvre.
Donc ca va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sur vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. Souvenez-vous de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
