Salut tout le monde, ses Jim, Bienvenue a mon recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un special plat, tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Tarte Tatin de carottes et chèvre. Une version salée de la tarte Tatin, facile, rapide et originale !. Ajouter la bûche de chèvre coupée en morceaux, mélanger pour que le fromage fonde, puis assaisonner selon goût.
Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre is something which I’ve loved my whole life.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons preparer quelques ingredients. Vous pouvez avoir tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre en utilisant 9 ingredients et 8 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre:
- Take 1 pâte brisée
- Get 600 g carottes
- Make ready 100 g chèvre frais
- Prepare 40 g miel
- Get 40 g beurre
- Make ready thym
- Make ready romarin
- Prepare sel
- Get poivre
Dans une casserole, déposer le sucre et le beurre, et laisser fondre sur feu vif en remuant de temps en temps. Une fois le caramel homogène et bien ambré, le couler et le répartir rapidement dans le fond du plat. Disposer ici et là les feuilles de sauge hachées. Saupoudrez du fromage de chèvre frais en le répartissant bien.
Steps to make Tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre:
- Laver et peler les carottes. Les découper en fines lamelles. Le mieux étant d'utiliser une mandoline si vous en avez une.
- Dans une poêle, faire chauffer le beurre, ajouter le miel et laisser caraméliser le tout. Ensuite, y faire revenir les carottes afin qu'elles prennent une belle coloration. Saler, poivrer et réserver.
- Chemiser un moule à tarte avec du papier sulfurisé légèrement graissé.
- Déposer les lamelles de carottes au fond du moule en les serrant bien pour que la tarte se tienne au démoulage.
- Au-dessus des carottes, répartir le fromage de chèvre préalablement assaisonné de thym, romarin, sel et poivre.
- Terminer en recouvrant de la pâte brisée. Faire attention de bien rentrer les bords de la pâte dans le moule. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Enfourner pour 20 min à 200°C.
- Une fois que la pâte est bien dorée, sortez la tarte du four et la démouler immédiatement sur un plat ou une assiette.
Puis recouvrir de pâte brisée en rentrant les bords pour que la tarte se tienne correctement après cuisson. Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré. Dans un saladier, écraser le fromage et ajouter les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Verser les légumes sur le fond de tarte et parsemer de raisins secs. Dans un bol, fouetter les œufs, la crème, le sel et le poivre.
Donc ca va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture tarte tatin aux carottes et fromage de chèvre recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis sur que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. Souvenez-vous de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
