Salut tout le monde, c’est Drew, Bienvenue a mon recette site. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, lasagnes de chou kalé au merluchon. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Lasagnes de chou kalé au merluchon est l’un des plus bien aime des actuels tendances repas sur terre. C’est simple, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions tous les jours. Lasagnes de chou kalé au merluchon est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.
Lasagnes de chou kalé au merluchon. Défi culinaire lancé par La Ruche Qui Dit Oui Arcachon: inventer une recette avec du chou kalé. Faites chauffer le lait et la maïzena dans une casserole en mélangeant bien, jusqu'à épaississement.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir lasagnes de chou kalé au merluchon en utilisant 11 ingredients et 7 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Lasagnes de chou kalé au merluchon:
- Prepare 600 g chou kalé (env. 400g ébranché)
- Make ready 1 kg merluchons
- Prepare Feuilles de lasagnes (9 pour un plat 6-8 personnes)
- Prepare 1 gros oignon
- Get 3 grosses gousses d'ail
- Prepare 1 litre lait
- Prepare Beurre
- Prepare Farine
- Take 2 ou 3 cuillères à soupe de fumet de poisson lyophilisé
- Prepare Fromage à gratiner (raclette de La Ruche pour moi)
- Make ready Sel poivre
Mélangez jusqu'à ce que la préparation s'épaississe. Pêché surtout dans le sud-ouest français, le merlu est un poisson proche de la morue. Si vous en disposez, alors usez de son dos pour composer la recette des lasagnes au merlu. Le passage rapide de cette chair tendre au feu rend le plat savoureux.
Instructions to make Lasagnes de chou kalé au merluchon:
- Faire bouillir une marmitte d'eau avec du court-bouillon. Ajouter les merluchons. Quand l'ébullition reprend, couvrir et couper le feu. Laisser refroidir comme ça, le poisson va cuire tout seul.
- Pendant ce temps, enlever la grosse tige des feuilles de kalé (à la main ou aux ciseaux). Bien le laver. Il y a parfois des hôtes indésirables ;-)
- Faire revenir gentiment l'oignon et l'ail haché dans un peu de beurre. Pendant ce temps, tailler le chou en lanières. L'ajouter, saler, poivrer, ajouter un filet d'eau et laisser cuire 5-10 mn en remuant de temps en temps.
- Préparer une béchamel au fumet de poisson: faire fondre un bon morceau de beurre, ajouter l'équivalent en farine et remuer quelques instants. Ajouter un peu de lait pour faire épaissir. Rajouter du lait, ajouter le fumet de poisson, rajouter du lait jusqu'à obtention de la consistance voulue. Rectifier l'assaisonnement.
- Préchauffez le four à 180 degrés. Récupérer la chair des merluchons et l'émietter grossièrement.
- Dans un plat à gratin mettre: 1 ou 2 louches de béchamel au fumet, couvrir de feuilles de lasagnes, mettre la moitié du chou kalé, puis la moitié du poisson. Couvrir de sauce. Recommencer l'opération (lasagne, reste du chou, reste du poisson), couvrir de sauce, finir par une couche de lasagnes, nappez de la sauce restante. Couvrir de fromage en petits dés ou râpé.
- Enfourner pour 35-40mn. Servez avec une petite salade verte.
Les croustillantes lasagnes au merlu vous feront mieux apprécier ce poisson. Dresser les lasagnes : dans un plat à gratin, disposer une couche de feuille de choux, puis une couche de tomate (la moitié de la préparation), puis une couche de béchamel (un tiers). Recommencer encore une fois et terminer par une couche de choux et le dernier tiers de béchamel. Ajouter le chou, les noix concassées, les herbes, l'œuf, la feta, la sauce soja et les flocons d'avoine, mélanger puis mixer pour obtenir une pâte homogène mais pas trop pour garder du croquant. Ajouter la béchamel, saler, poivrer et mélanger pour obtenir alors une crème homogène, allonger avec un peu de lait si besoin.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture lasagnes de chou kalé au merluchon recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis sur que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
