Bonjour tous le monde, esperer vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a preparer un distinctif plat, purée rustique de pois cassés. C’est un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Purée rustique de pois cassés est l’un des plus populaire des recents tendances aliments sur terre. C’est simple, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions tous les jours. Purée rustique de pois cassés est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie. Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques.
Rincez rapidement les pois cassés sous l'eau claire. Égouttez et versez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et ajoutez la feuille de laurier froissée. Ne salez pas, cela aurait pour conséquence de durcir et de rallonger la cuisson des pois. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros cubes.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner purée rustique de pois cassés en utilisant 6 ingredients et 3 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Purée rustique de pois cassés:
- Make ready 300 g pois cassés
- Make ready 1,5 l d'eau
- Get 2 pommes de terre
- Make ready sel et poivre
- Prepare 1 feuille de laurier
- Take 8 tranches épaisses de lard
Portez lentement à ébullition. Épluchez et dégermez soigneusement les oignons et l'ail. Écumez les pois, baissez le feu, ajoutez les oignons, l'ail et une bonne pincée de poivre. Here is how you achieve it. Ingredients of Purée rustique de pois cassés. You need of sel et poivre.
Steps to make Purée rustique de pois cassés:
- Rincez rapidement les pois cassés sous l'eau claire. Égouttez et versez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et ajoutez la feuille de laurier froissée. Ne salez pas, cela aurait pour conséquence de durcir et de rallonger la cuisson des pois. - - Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros cubes. Ajoutez-les dans la casserole.
- Portez à ébullition et comptez ensuite 40 minutes de cuisson à feu doux. Une fois les pois cuits, retirez la feuille de laurier puis mixez la purée au mixeur plongeant. Vous devez obtenir une purée lisse et relativement épaisse. Salez généreusement, poivrez. Réservez au chaud. - - Pendant ce temps, faites griller les tranches de lard dans une poêle bien chaude : laissez 2 à 3 minutes sur chaque face. Épongez sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras.
- Dressez les assiettes : versez la purée dans des assiettes creuses, déposez 2 tranches de lard et servez aussitôt.
Et si vous vous abonniez ? Au bout de ce temps, égoutter, passer à la moulinette et dessécher sur feu doux. Terminer en incorporant la crème fraîche. Ajoutez l'oignon, les lardons, la carotte et le bouquet garni. Une douce et simple recette avec quelques ingrédients.
Donc ca va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture purée rustique de pois cassés recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes interessantes at maison. Souvenez-vous de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
