Bonjour tous le monde, esperer vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, purée de pois cassés (vegan). Un de mes favoris. Cette fois, je volonte en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment delicieux.
Ajouter les pois cassés, l'oignon et le bouillon de légumes en poudre. Poivrer, recouvrir d'eau froide et ajouter le bouquet garni. Enlever le bouquet garni puis passer au mixeur. -> Informations nutritionnelles.
Purée de pois cassés (vegan) is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Purée de pois cassés (vegan) is something which I have loved my whole life.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons preparer quelques ingredients. Vous pouvez avoir purée de pois cassés (vegan) en utilisant 9 ingredients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Purée de pois cassés (vegan):
- Take 130 g pois cassés
- Get 400 g courgette avec la peau si bio
- Prepare 1/2 petite aubergine
- Get 1 oignon
- Prepare 1 cs d'huile
- Get 1 cc curcuma
- Get 450 ml bouillon de légumes
- Take Sel
- Make ready Poivre
Découvrez les recettes de pois cassés et de vegan du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. Au menu; Recettes; Vidéos; Techniques; Club; Gourmets; Produits; Pratique; Culture; Vins; Rejoindre le Club. Les pois cassés sont riches en protéines et en fibres. Ils contiennent également bon nombre de minéraux et contient peu de matières grasses.
Steps to make Purée de pois cassés (vegan):
- Couper l'oignon et le faire revenir avec 1 cs d'huile pendant 5 mn.
- Ajouter le curcuma, le sel le poivre le bouillon et les pois cassés, et cuire 40 mn.
- Ajouter les courgettes et l'aubergine coupées en morceaux et continuer la cuisson pendant 20 mn.
- Quand la cuisson est terminée (les pois cassés sont encore un peu durs) mixer mais pas trop longtemps pour garder des morceaux de pois cassés qui apportent du croquant à cette purée.
- On peut très bien faire cuire plus longtemps pour avoir des pois cassés tendres et les mixer plus pour avoir une purée lisse ou même une soupe si on ajoute du bouillon ou du lait de coco ou une crème végétale, mais franchement l'effet croquant est top.
J'ai donc fait une purée de pois cassés aux lardons Vegan (un classique chez moi). Comme il me restait un peu de sarrasin cuit, je l'ai servi avec cette purée. Je l'ai accompagnée d'une poêlée composée de blettes, de feuilles de chou et de bourrache. Et, pour apporter une pointe de cru à mon plat, je suis allée faire mon marché dans mon jardin ! Blog de recettes de cuisine végétales, faciles et accessibles.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture purée de pois cassés (vegan) recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis sur vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. Souvenez-vous de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
