Bonjour tous le monde, esperer vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, conserves de tomates concassées. C’est un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce sera vraiment delicieux.
Si votre concassé de tomates est trop acide à votre goût, vous pouvez l'adoucir en ajoutant un peu de sucre. Le concassé de tomates va servir de base dans certains plats comme le veau Marengo, dans des sauces, des garnitures de légumes pour légumes farcis, flans et farces divers. Cet été, je conserve mes tomates quand elles sont à leur apogée : en bocaux, elles feront de délicieuses sauces à déguster toute l'année.
Conserves de tomates concassées is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Conserves de tomates concassées is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir conserves de tomates concassées en utilisant 5 ingredients et 2 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Conserves de tomates concassées:
- Take 3 kg tomates mûres à point
- Get branches de romarin ou de thym
- Prepare 1 bouquet de basilic
- Take 2 litres d'eau
- Prepare 40 g sel fin
Comment cuisiner les tomates concassées Un concassé de tomate débarrassé des pépins et des peaux, ce n'est que du bonheur et la marque d'une attention particulière à sa cuisine. On peut aussi conserver les tomates entières non pelées. Pour cela, les laver soigneusement puis les piquer avec une aiguille. Ajouter les tomates et le bouquet d'herbes.
Instructions to make Conserves de tomates concassées:
- Lavez les tomates dans une eau légèrement vinaigrée. Enlevez le pédoncule de chaque tomate, puis coupez les fruits en dés. Si vos tomates sont de qualité vous aurez peu de graines, vous pouvez les laisser. Si ce sont des tomates de serre, il y a de forte chance pour que vous ayez de nombreuses graines : enlevez-les et ne gardez que la chair.
- Remplissez les bocaux avec la chair des tomates : ne dépassez pas le niveau de remplissage. Ajoutez quelques feuilles de basilic, un branche de thym ou de romarin. - - Mélangez le sel et l'eau, puis remplissez les pots jusqu'au niveau de remplissage. Fermez les bocaux hermétiquement. Stérilisez une heure à 100° C. Laissez refroidir les pots avant de poser les étiquettes et de ranger dans un local à l'abri de l'humidité.
Mettez-les sur une surface résistant à la chaleur et commencez à mettre les quartiers de tomate dans les bocaux avec une cuillère. Remplissez-les jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un centimètre d'espace à la surface. Ajoutez deux cuillères à soupe de jus de citron. Moi personnellement j'écrase bien mes tomates dans le pot (je met des gants) et jamais il y aura de la place pour ajouter de l'eau et une fois que la stérilisation faite le pot se rempli de liquide soit l'eau de la tomate. Bonjour, Je trouve les tomates concassées en conserve, à côté des tomates entière pelée.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture conserves de tomates concassées recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sur vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
