Salut tout le monde, c’est Jim, Bienvenue a notre recette page. Aujourd’hui, allaient a preparer un distinctif plat, salmorejo, soupe froide de tomates andalouse. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je volonte en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse est l’un des plus bien aime des recents tendances aliments dans le monde. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions tous les jours. Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse est quelque chose ce j’ai aime toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux.
En fait, le salmorejo c'est le cousin andalou du gaspacho. C'est une soupe de tomates enrichie de pain, d'ail, éventuellement de vinaigre de Xérès et surtout d'un peu d'huile d'olive. Sa consistance est plus épaisse, presque crémeuse, et elle est servie avec des œufs durs et du jambon ibérique haché.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devoir preparer quelques ingredients. Vous pouvez cuisiner salmorejo, soupe froide de tomates andalouse en utilisant 8 ingredients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse:
- Prepare 5 grosses tomates mûres crues pelées
- Prepare 2 dents d'ail
- Prepare 1/5 de baguette sans croute de la veille
- Get 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Make ready 1 cuillère à soupe vinaigre de pomme
- Prepare Sel
- Prepare 40 gr fines tranches de jambon cru coupé en petit morceaux
- Prepare 4 œufs durs
Salmorejo-soupe de tomates andalouse Une bonne soupe froide au saveur espagnole, c'est très agréable à déguster. Il ne s'agit pas d'un gaspacho, mais d'une soupe plus épaisse : un salmorejo ou soupe de tomates andalouse, vraiment délicieux. Dans un blender, mettre le pain coupé en morceaux, l'ail pelé et dégermé, les tomates coupées en gros dés, l'huile et le vinaigre. Saler un peu et mixer au moins une minute.
Steps to make Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse:
- Dans un blender, mettre le pain coupé en morceaux, l'ail pelé et dégermé, les tomates coupées en gros dés, l'huile et le vinaigre. Saler un peu et mixer au moins une minute. Goûter et rectifier en sel et réserver au frigo.
- Cuire les œufs durs, les écaler et les garder au frigo. Couper le jambon en petits morceaux et laisser le à température ambiante pour plus de goût.
- Servir la soupe dans des coupelles, parsemer les petits morceaux de jambon et des dés de jambon, déguster aussitôt.
- Cette soupe peut se garder 48 h au frigo.
Goûter et rectifier en sel et réserver au frigo. Cuire les œufs durs, les écaler et les garder au frigo. Le salmorejo est une ancienne soupe froide andalouse à base de tomate, pain et huile d'olive et une texture onctuouse qui rappele la mayonnaise. Aujourd'hui on connait ses bonheurs pour la santé et on la conseil pour la santé et la beauté, plus que n'importe quelle crème, pilule ou tratitement. Vraiment très populaire en été !
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture salmorejo, soupe froide de tomates andalouse recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sur que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes at maison. N’oubliez pas de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
