Bonjour tous le monde, ses Louise, Bienvenue a mon recette page. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, °moussaka°. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
°Moussaka° est l’un des plus bien aime des actuels tendances aliments dans le monde. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions chaque jour. Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux. °Moussaka° est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie.
Moussaka (/muːˈsɑːkə/, /ˌmuːsəˈkɑː/ or /ˌmuːsɑːˈkɑː/) is an eggplant- and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East, with many local and regional variations. Here is a great recipe for moussaka, a Greek dish. It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin white sauce.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir preparer quelques composants. Vous pouvez avoir °moussaka° en utilisant 21 ingredients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make °Moussaka°:
- Prepare 150 g parmesan râpé
- Prepare 600 g d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Make ready 600 g pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Take Pour la viande :
- Make ready 1 oignon émincé
- Get 50 g d'huile d'olive
- Prepare 700 g boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Take 150 g vin rouge
- Make ready 400 g tomates concassées
- Take 2 cuil. à café de sel
- Prepare 1/2 cuil. à café de poivre
- Prepare 1/4 de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Prepare 1 cuil. à café cannelle
- Get Pour la sauce mornay :
- Prepare 60 g beurre en morceaux
- Make ready 80 g farine
- Make ready 1 l lait
- Prepare 1 cuil. à café de sel
- Prepare Du poivre
- Get 1 pincée de muscade
- Prepare 1 oeuf
I have visions of Greek Mamas having heated debates about what makes a great moussaka, arguing over earth shattering things like Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis! Are you ready to try one of the most amazingly delicious Authentic Greek Moussaka. It is usually followed when someone is allergic to nuts. A good moussaka—a baked casserole of eggplant, zucchini, tomatoes, and minced lamb or beef under a lush layer of béchamel sauce—is one of the most fabulous things you can eat.
Steps to make °Moussaka°:
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
Although moussaka is a dish most associated with Greece, it is in fact well known in many other countries in the Middle East, each having its own version of this hearty and filling casserole. Moussaka is one of the best known Greek dishes - a baked casserole It is likely that moussaka has Middle-Eastern origins, and it was introduced when the Arabs brought the eggplant to Greece. This Hairy Bikers' moussaka recipe is a joy to behold, with cinnamon-spiced lamb mingling with aubergines and a delicious creamy sauce. Moussaka is probably one of my ultimate favorite comfort foods of all times! Unfortunately, it also happens to be one of those dishes that's just darn near impossible to portray in a way that makes it.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture °moussaka° recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
