Bonjour tous le monde, J’espere vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un distinctif plat, bolognaise de lentilles vegan. C’est un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Faire revenir l'oignon et les carottes coupées en dés dans de l'huile. Une fois les lentilles cuites, les ajouter aux oignons et aux carottes. Ajouter les tomates concassées, un demi verre d'eau et les herbes de Provence.
Bolognaise de lentilles VEGAN is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Bolognaise de lentilles VEGAN is something which I have loved my entire life.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir preparer quelques ingredients. Vous pouvez avoir bolognaise de lentilles vegan en utilisant 10 ingredients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Bolognaise de lentilles VEGAN:
- Take 300 g lentilles vertes (achetées en vrac)
- Get 3 oignons rouges
- Make ready 2-3 gousses d'ail
- Take 1 petit chou vert
- Prepare 700 g purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
- Prepare 1 grosse carotte
- Get 2 poignées de raisins secs
- Make ready Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
- Take Sauce tamari
- Take Huile d'olive
Cette recette est extraite du livre La cuisine de Livionna par Olivia Préseau, paru aux éditions Albin Michel. Ajoutez alors le vin rouge et remuez jusqu'à évaporation. Ajoutez le lait et mélangez, cela rendra la sauce plus onctueuse encore. Ajouter les lentilles, la moitié du bouillon, les tomates concassées, saler et poivrer.
Instructions to make Bolognaise de lentilles VEGAN:
- Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
- Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
- Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
- Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)
Pelez et coupez en petits morceaux les carottes. Coupez en petites lamelles la branche de céleri. Lorsque les lentilles sont presque cuites les égoutter et les mettre dans la sauce tomate. Ajouter la sauce soja et le paprika aux lentilles. Couper en petits dès le céleri.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture bolognaise de lentilles vegan recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collegue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
