Salut tout le monde, J’espere tu es avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a preparer un special plat, bolognaise de lentilles vegan. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Bolognaise de lentilles VEGAN est l’un des plus favorise des recents tendances repas dans le monde. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions chaque jour. Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques. Bolognaise de lentilles VEGAN est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie.
J'avais acheté un paquet de lentilles sous-vide et précuites à la vapeur, et franchement il est resté des mois dans mon frigo sans que je ne sache quoi en faire. Puis j'ai vu fleurir sur Instagram des recettes de bolognaise végétarienne avec des lentilles… donc forcément j'ai voulu tester et je suis bluffée du résultat. Cette bolognaise peut s'utiliser avec des pâtes, en.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir bolognaise de lentilles vegan en utilisant 10 ingredients et 4 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Bolognaise de lentilles VEGAN:
- Take 300 g lentilles vertes (achetées en vrac)
- Make ready 3 oignons rouges
- Take 2-3 gousses d'ail
- Get 1 petit chou vert
- Make ready 700 g purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
- Make ready 1 grosse carotte
- Prepare 2 poignées de raisins secs
- Prepare Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
- Get Sauce tamari
- Prepare Huile d'olive
Vous le savez peut-être, je suis une grande fan de cuisine italienne et la Bolognaise ne fait pas exception ! Pour varier un peu et toujours limiter la consommation de viande, j'ai voulu tester une version végétale aux lentilles en m'appuyant sur ma recette fétiche. Le résultat était au rendez-vous de premier coup, j'ai vraiment retrouvé les saveurs de cette sauce. J'avais justement testé leur bolognese vegan constituée de lentilles et de noix et avais été conquise dès la première bouchée.
Steps to make Bolognaise de lentilles VEGAN:
- Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
- Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
- Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
- Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)
La texture comme la saveur m'avaient vraiment laissée bouche bée par leur ressemblance à s'y méprendre avec une bolognaise classique, pourtant sans la viande ! Je m'étais depuis jurée que je partagerais la recette avec vous ; eh bien la voici. Pour préparer doucement mon estomac au petit voyage à Rome qui l'attend, je me suis préparée une bonne bolognaise maison, accompagné de spaghettis. Bon on est pas vraiment dans la tradition puisqu'ici exit la viande, et bonjour les lentilles pour apporter ce qu'il faut en protéines végétales. Une version vegan délicieuse et savoureuse !
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture speciale nourriture bolognaise de lentilles vegan recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes interessantes at maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
