Salut tout le monde, c’est Louise, Bienvenue a mon recette site. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, œufs « brouillés » à la truite fumée. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Battre les œufs avec le lait à la fourchette. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, verser les œufs battus et cuire sans cesser de remuer avec une spatule en bois. Ajouter la crème quand les oeufs sont presque cuits, ils doivent rester humides.
Œufs « brouillés » à la truite fumée is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Œufs « brouillés » à la truite fumée is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons preparer quelques composants. Vous pouvez avoir œufs « brouillés » à la truite fumée en utilisant 4 ingredients et 1 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Œufs « brouillés » à la truite fumée:
- Prepare 3 œufs (gros)
- Take 100 gr truite fumée coupé en lamelles
- Prepare 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Prepare 1/2 cuillère de piment de Cayenne en poudre
Arrêtez la cuisson et ajoutez les morceaux de truite fumée. Répartissez les œufs brouillés sur les tartines de pain. Tailler la truite en petits dés. Fouetter la crème avec le piment en la tenant légère et y ajouter les dés de truite fumée.
Steps to make Œufs « brouillés » à la truite fumée:
- Dans une sauteuse mettre l’huile à chauffer. À côté, casser les œufs dans un saladier les battre légèrement et les mettre dans la sauteuse chaude. Remuer avec une spatule en silicone ou en bois sans cesse. Lorsque la consistance vous convient (baveux ou plus cuits) ajouter hors du feu les lamelles de truite fumée. Servir dans des ramequins et saupoudrer de piment de Cayenne.
Cuire les œufs brouillés (voir le "Tour de main") Assaisonner les œufs, les battre et les cuire au bain-marie en les conservant très moelleux. En fin de cuisson, incorporer le beurre. Baissez le feu et continuez à battre à la fourchette jusqu'à ce que les œufs aient une consistance onctueuse. Remplissez les verrines (ou récupérez les coquilles d'œufs préalablement rincées) avec les œufs brouillés. Terminez la décoration des assiettes avec les poissons fumés, les œufs de truite et les herbes.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture œufs « brouillés » à la truite fumée recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sur vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. N’oubliez pas de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
