Salut tout le monde, ses moi, Dave, Bienvenue a mon recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un special plat, pastels sénégalaise et sa sauce 🥟. C’est un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Recette pastels, beignet fataya sénégalaise à la viande hachée. Ces pastels (ou pastelles) sont servis avec une sauce en bien épicée, en guise d'entrée ou en apéritif. Il est très populaire au Sénégal ou en Afrique.
Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 is something that I’ve loved my whole life.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 en utilisant 15 ingredients et 3 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟:
- Make ready Ingrédients pour une quinzaine de pastels :
- Make ready 200 g farine
- Make ready 2 oeufs
- Take 2 cac de lait
- Get 7 cac d'eau
- Get 1 pincée de sel
- Prepare Ingrédients pour la sauce :
- Make ready 1 cas de tomate concentrée
- Get 1 oignon
- Make ready 1 gousse d'ail
- Prepare 1 demi-cac de piment (pour ma part j'ai mis de l'harissa)
- Make ready 1 demi-verre d'huile d'olive
- Make ready 1 pincée de sucre
- Get 1 pincée de sel
- Get 1 pincée de poivre
Plus vous chargez en piment et oignons et plus ça arrache. C'est un incontournable de la cuisine Sénégalaise. En entrée, en apéro, dans les fêtes … On en trouve bien souvent à déguster avec sa délicieuse sauce tomate. les pastels sont des sortent de petits chaussons ou beignets que l'on garni d'une farce. Si on retrouve beaucoup de recettes de pastels au thon, traditionnellement les pastels se font au Sénégal avec du poisson à chaire blanche que l'on poche dans une eau bouillante et bien assaisonnée.
Instructions to make Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟:
- Étapes pour la pâte : - • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse (Si la pâte est trop liquide, rajoutez de la farine. A l'inverse rajoutez un peu d'eau. Chaque pâte est differente, c'est dû au type de farine) - • Fariner le plan de travail et mettre la pâte dessus - • Fariner le dessus de la pâte et étaller finement puis découper des cercles grâce à un bol (pour des grosses pastels) ou un verre (pour des petites pastels) - • Rajouter de la farine si la pâte est trop collante
- Farcir les pastels et refermer en appuyant sur les bords - • Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé - • Cuir à 200 degrés (TH6/7) une dizaine de minutes - • Vérifiez de temps à autre la cuisson
- Étapes de la sauce : - • Couper en petit morceau l'ail et l'ognion - • Cuire à feu doux tous les ingrédients - • Rajoutez de l'huile d'olive si besoin - • Une fois que l'oignon est fondant, la sauce est prête - • Servir le tout chaud
J'ai utilisé pour cette recette du thiof (mérou) mais vous pouvez remplacer par n'importe quel autre. J'ai enfiiiiin vu comment se faisaient les pastels sénégalais! C'est un « encas » (si je peux le dire ainsi) que j'adore et honnêtement, j'avais hâte de connaitre la C'est Dyenaba qui m'apprend touuuutes les recettes sénégalaises tout simplement parce que c'est la meilleure 😉 La recette du jour : Les. Renverser la bouillie froide dans un plat creux et renverser par-dessus la sauce de yaourt froide. Généralement, les pastels sont accompagnés d'une sauce tomates que je n'ai pas faite, mais rien ne vous empêche de la réaliser, en allant sur le blog : " La Cuisine de Bernard ", là où j'ai pris la recette. pastel sénégalais, chausson salé, ftour, recette ramadan, spécialité sénégalaise, apéro.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. Souvenez-vous de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
