Salut tout le monde, c’est moi, Dave, Bienvenue a mon recette site. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, filet mignon aux courgettes. Un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Faire revenir le filet mignon dans une cocotte dans le mélange huile d'olive et beurre. Découper le filet mignon en tranches fines. Le dresser sur un grand plat entouré de la garniture de courgettes et de raisins et le servir avec de la semoule de couscous cuite à la vapeur.
Filet mignon aux courgettes is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Filet mignon aux courgettes is something which I have loved my whole life.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devoir preparer quelques composants. Vous pouvez avoir filet mignon aux courgettes en utilisant 11 ingredients et 9 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Filet mignon aux courgettes:
- Get Filet mignon (450à500g)
- Take 1 oignons
- Get 2 gousses dail
- Prepare 100 ml deau
- Make ready 1 bouillon volaille
- Take Bouquet de Thym
- Make ready 2 feuilles de lorié
- Prepare 1 kg courgettes
- Take Semoule
- Get Sel
- Prepare Poivre
Un filet mignon mariné et enveloppé de pâte feuilletée sur un lit de courgette. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Filet mignon en croûte aux courgettes filet mignon porc pâte feuilletée courgettes. Faire revenir les filets mignons en cocotte dans le mélange d'huile d'olive et de beurre.
Instructions to make Filet mignon aux courgettes:
- On commence par faire revenir notre filet, jusqu'à ce qu'il soit bien doré
- On ajoute l'oignon émincé et l'ail qu'on fait légèrement revenir
- On coupe des tronçons ou des rondelles de courgettes pas trop petit pour qu'à la fin de la cuisson se ne soit pas de la purée
- On rajoute les courgettes dans la cocotte avec le filet
- On met l'eau avec le bouillon, le thym et le lorié sel et poivre. On melange bien.
- Et on couvre pendant 25 minutes a feux moyen
- Pendant ce temps. On peut préparer la semoule. Dans un saladier je met a peut près 3 verres de semoule, je fais chauffer de l'eau dans la bouilloir.
- Je verse l'eau sur la semoule jusqu'à ce que toutes la srmoule soit recouverte, je met du sel et un bout de beurre. Puis je ferme le saladier. Une fois que leau a été absorber, je verse à nouveau un peu deau en mélangeant et je referme
- Vous n'avez plus qu'à couper votre filet en tranche et disposer votre semoule et vos courgettes……. bon appétit
Lorsque les morceaux sont bien dorés, ajouter les courgettes, l'ail écrasé, les raisins secs, le bouquet garni, le bouillon de volaille. Saler, poivrer et saupoudrer de cannelle. Dans une cocotte, faire revenir le filet mignon avec l'huile d'olive et le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les courgettes, l'ail écrasé, les raisins secs, le bouillon de volaille et le bouquet Découper le filet mignon en fines tranches, les dresser dans un grand plat accompagné de la garniture. Couvrez pour bien garder le jus.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture filet mignon aux courgettes recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
