Bonjour tous le monde, J’espere vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, brioche tressée vanillé. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment delicieux.
Brioche tressée vanillé est l’un des plus bien aime des actuels tendances repas sur terre. C’est apprecie par des millions tous les jours. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. Brioche tressée vanillé est quelque chose ce j’ai aime toute ma vie. Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux.
Brioche tressée à la vanille et à la rhubarbe. Une brioche de fête parfaite pour le petit déjeuner. Sucrée et acidulée, décidément top pour les fêtes ou pour n'importe-quelle goûter de l'année 😉.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner brioche tressée vanillé en utilisant 18 ingredients et 7 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Brioche tressée vanillé:
- Get Pâte à brioche
- Make ready 600 g farine T45 ou gruau 000
- Take 250 ml lait tiède
- Make ready 12 gr levure de boulanger fraiche
- Prepare 90 gr sucre roux ou cassonade
- Get 100 gr beurre doux mou
- Get 2 oeufs
- Get Pour l'intérieur de la brioche
- Make ready 40 gr sucre cassonade
- Prepare 50 gr beurre doux fondu
- Make ready vanille en poudre
- Make ready Dorure
- Make ready 1 jaune d'oeuf
- Get 1 cuillère à soupe lait
- Prepare Sirop vanillé
- Prepare 50 gr sucre
- Get 50 gr d'eau
- Prepare vanille en poudre
Brioches butchy aux pépites de chocolat. Brioche tressée à la vanille et au pavot. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement. Bravo, votre recette est un pure délice.
Instructions to make Brioche tressée vanillé:
- Préparation de la Pâte à brioche. Mettre le lait tiède dans le bol du robot et incorporer la levure émiettée dans le lait. Aoutez la farine le sucre et les oeufs mélangez le tout. Une fois la Pâte bien homogène ajouter le beurre mou et pétrir au robot pendant 15 min. Couvrir d'un linge propre et laisser pousser pendant 1h30 à température ambiante.
- Mise en forme. Dans une casserole à feu doux ajouter les 50gr de beurre et les 40gr de sucre et la vanille en poudre. Bien mélanger pour obtenir une préparation bien homogène. Etaler la Pâte à brioche sur un plan de travail légèrement fariné pour former un rectangle de 30x50cm. Badigeonner le mélange beurre/sucre/vanille sur la Pâte à brioche. Rouler la Pâte dans le sens de la longueur. Couper 5cm à chaque extrémité du boudin et réservé.
- Ensuite fendre le boudin sur toutes sa longueur en s'arrêtant à 2cm de l'une des extrémités,écarter les deux brins pour venir insérer l'une des deux chutes du boudin,former la tresse et ajouter la deuxième chute du boudin puis souder la tresse. Déposer la brioche dans un moule à cake de 30cm et laisser pousser 45min à température ambiante.
- La cuisson. Préchauffer le four en chaleur tournante à 180°C. Mélanger le jaune d'oeuf avec une CS de lait. Badigeonner la brioche avec cette préparation. Faire cuire 45min en couvrant à mi-cuisson d'une feuille de papier cuisson.
- Le sirop. Dans une casserole mettre l'eau/sucre/vanille et porter à ébullition. Sortir du four,et badigeonnez avec le sirop chaud, laisser reposer 15min avant de démouler.
Légère et parfumée à point, elle est en plus très facile à réaliser. Brioche feuilletée tressée, à la mie bien filante, savoureuse l'une à la noisette et l'autre à l'amande et pistache.. Philo faisait cette brioche à la machine à pain, j'ai préféré la faire au mélangeur, parce que lui, est toujours sur mon comptoir et que je n'ai pas besoin. Une délicieuse brioche moelleuse et fondante en bouche, avec une mie filante. J'ai modifié la quantité des ingrédients, le temps de pousse, plus ou moins de sucre.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture brioche tressée vanillé recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes at maison. Souvenez-vous de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
