Salut tout le monde, c’est Brad, Bienvenue a notre recette site. Aujourd’hui, allaient a preparer un special plat, la salmojero 🇪🇸soupe froide de tomates. Un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
La salmojero 🇪🇸Soupe froide de tomates est l’un des plus bien aime des actuels tendances repas dans le monde. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions tous les jours. Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux. La salmojero 🇪🇸Soupe froide de tomates est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie.
Une soupe froide, à la tomate, à laquelle on rajoute une tranche de pain de mie. Elle est servie avec un oeuf dur et du jambon serrano grillé. Une soupe rapide à faire, il faut juste mixer tout les ingrédients et la déguster très froide.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir la salmojero 🇪🇸soupe froide de tomates en utilisant 8 ingredients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make La salmojero 🇪🇸Soupe froide de tomates:
- Get 1 kg tomates bien mûres
- Make ready 1 poivron
- Get 2 gousses d’ail
- Take 200 gr pain de mie (de la veille)
- Prepare 10 cl d’huile d’olive
- Get Proitrine fumée (5 tranches) normalement il faut du jambon cru mais j’ai essayé comme ça c’est délicieux
- Make ready 4 œufs durs
- Take Sel
Sa consistance est plus épaisse, presque crémeuse, et elle est. La meilleure recette de Salmorejo ou soupe froide de tomates! Créée par sylvieguilland Similaire au gaspacho, c'est une soupe froide à la tomate classique en Espagne. Originaire de Cordoue, il s'agit d'une soupe à base de tomates, de pain, d'huile d'olive, éventuellement d'ail et de sel.
Steps to make La salmojero 🇪🇸Soupe froide de tomates:
- ÉTAPE 1 - Lavez vos tomates et retirez les pédoncules. Faites de même avec le poivron. Coupez-les en 2 ou en 4 et mettez-les dans le blender. Mixez et ajoutez la gousse d'ail préalablement épluchée et dégermée, le pain de mie et l'huile d'olive.
- Mixez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Réservez votre soupe au réfrigérateur pendant 2h minimum.
- Râpez vos œufs durs 1 par personne, parsemez vos tranches de poitrine fumée (si vous voulez, mettre des croûtons pour la deco) et un filet d’huile d’olive facultatif
Le salmorejo est habituellement consommée seule accompagnée de petits morceaux de jambon serrano ou ibérique et de morceaux d'œuf cuit. Cette soupe de tomates espagnole est souvent très agréable, très fraîche, mais elle peut aussi être la pire des choses ! Lorsque je suis allée en Andalousie l'année dernière, j'ai découvert une autre soupe froide à la tomate ! Le salmojero est une sorte de gaspacho aux tomates mais un peu plus épais et émulsionné. Les dips et soupes froides espagnoles ont, a juste titre, un succès fou.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture la salmojero 🇪🇸soupe froide de tomates recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. Souvenez-vous de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
