Salut tout le monde, esperer tu es avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a preparer un special plat, blanquette de poulet. C’est un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment delicieux.
Karen Burns-Booth's Blanquette de Poulet aux Champignons recipe (Chicken and Mushrooms in a Creamy Sauce) is a perfect mid-week meal to stave off those winter blues. Recette Blanquette de poulet : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Voici la recette de la blanquette de poulet WW, une savoureuse blanquette très légère et bien parfumée, facile et simple à faire, et idéale à servir pour un repas léger. Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau, on opte pour du poulet !
Blanquette de poulet is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Blanquette de poulet is something that I have loved my entire life.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner blanquette de poulet en utilisant 11 ingredients et 9 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Blanquette de poulet:
- Prepare 600 g poulet (pour moi filet de poulet)
- Make ready 350 g champignons de paris frais
- Make ready 200 g d'oignons grelots
- Prepare 50 g lardons
- Make ready 50 g beurre
- Take 30 g farine
- Make ready 1 tablette de bouillon de volaille ou kubor
- Take 1 jaune d oeuf
- Get 1/2 jus d'un demi citron
- Make ready 2 cuillères à soupe crème fraiche
- Prepare sel et poivre
Servie chaude et saupoudrée de persil ciselés avec du riz nature ou pommes de terres à la vapeur. c'est encore meilleur ! Couper l'oignon en demi tranches, éplucher l'ail et écraser-le. Dans une cocotte en fonte faire. Ingrédients: poulet coupé en morceaux,quenelle de veau ou de volaille,champignon de Paris,carotte,oignon,céleri,bouquet garni,beurre,farine,poivre,sel.
Instructions to make Blanquette de poulet:
- Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec la tablette de bouillon de volaille ou les kubor. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire 15 minutes.
- Dans un faitout, faire fondre 20 g de beurre, ajouter les oignons et les lardons, laisser mijoter lentement.
- Retirer le poulet du feu, ajouter les morceaux dans le faitout avec les champignons en faisant mijoter à feu doux. Réserver le jus.
- Dans une casserole faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et remuer deux minutes puis ajouter petit à petit environ 500 à 600 ml du jus de cuisson du poulet, pour obtenir une belle sauce onctueuse.
- Verser la sauce dans le faitout, saler un peu, poivrer, mélanger. Laisser mijoter sur feu doux 30 minutes.
- Dans un bol, fouetter, le jaune d oeuf avec la crème fraiche et le jus de citron.
- Au bout des 30 minutes, retirer les morceaux de poulet, ajouter le contenu du bol dans le faitout et mélanger sur feu doux une minutes. Remettre ensuite les morceaux de poulet dessus.
- Servir avec du riz. Pour le riz, je le cuis dans le reste du jus de cuisson du poulet en faisant un complément d'eau.
- Servir ensuite les morceaux de poulet, avec le riz et de la sauce.
Plat principal; Blanquette de poulet Pour accompagner la blanquette de poulet aux légumes je n'ai pas fait dans l'originalité : du riz c'est parfait pour apprécier la sauce. Et je ne considère pas ce plat typique français autrement qu'avec cet accompagnement. En ces temps froids, réchauffez-vous en dégustant à l'onctueuse blanquette de poulet aux champignons de Paris. Une merveilleuse préparation qui fond en bouche et qui saura séduire toutes les papilles. Toute la famille et les convives seront séduites dès la première dégustation de ce menu accompagné d'une bonne dose de riz ou de salade selon votre goût.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture blanquette de poulet recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sur que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
