Bonjour tous le monde, ses John, Bienvenue a notre recette page. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Dans le robot hachoir, mettre les filets de poulet, l'échalote, l'ail, le cumin, le sel et le poivre. Mouiller les mains et faire des boulettes. Dans une sauteuse chaude avec un peu d'huile mettre les boulettes sans les bouger de place pour qu'elles dorent bien.
Boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq is something that I have loved my entire life.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques ingredients. Vous pouvez cuisiner boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq en utilisant 6 ingredients et 3 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq:
- Get 2 filets de poulet
- Prepare 1 petite échalote
- Make ready 1 gousse d'ail
- Take 2 cuillères à café cumin en grain
- Make ready 100 gr pâtes crêtes de coq (souvent en magasin bio car fabriquées avec des farines anciennes)
- Make ready Sel poivre
Malaxer le bœuf avec l'ail pilé, le cumin en poudre, l'origan, du sel et du poivre. Servir avec du riz ou des légumes vapeur. Mais les boulettes de poulet, qu'elles soient épicées ou aromatisées de fines herbes, peuvent aussi agrémenter des pâtes ou un tajine de légumes, pour un plat complet des plus équilibrés. Disposer le poulet, recouvrir de sauce aux champignons, à côté les crêtes de coq recouvertes d'une crête entière, les petits dés de mie de pain parsemés de persil et un petit nid de nouilles.
Steps to make Boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq:
- Dans le robot hachoir, mettre les filets de poulet, l'échalote, l'ail, le cumin, le sel et le poivre. Mixer pas trop fin. Mouiller les mains et faire des boulettes.
- Dans une sauteuse chaude avec un peu d'huile mettre les boulettes sans les bouger de place pour qu'elles dorent bien. Les retourner et mettre le couvercle. En même temps, faire cuire les pâtes comme dit sur le paquet moins 2 minutes. Lorsque les pâtes sont "cuites" les égoutter et les mettre dans la sauteuse avec les boulettes pour qu'elles finissent de cuire et qu'elles prennent le goût et le jus des boulettes.
- Servir sans tarder bien chaud. Bon appétit.
Le plat sera accompagné comme il se doit d'un verre de très bon Riesling ou à défaut d'un rouge assez léger et vif comme un Saumur Champigny. Ingrédients: blanc de poulet découpés en lanières,haricot vert cuits et refroidis,tomate coupées en dés,oeuf cuits durs,maïs doux,miel,mayonnaise allégée au citron (faite maison c'est meilleur),paprika (selon. Extrait du guide culinaire d'Auguste Escoffier : Comme il a été dit dans la Théorie des Blanchissages, les Crêtes de coq doivent être débarrassées de l'épiderme qui les couvre et bien dégorgées avant d'être mises en cuisson dans un blanc très léger. Le point essentiel de leur préparation est de les obtenir très blanches. Faites une pâte ferme en mélangeant la farine avec les oeufs, le sucre et le vin.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture boulettes de poulet au cumin et crêtes de coq recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
