Bonjour tous le monde, J’espere tu es avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a preparer un distinctif plat, brioche des rois aux pépites de chocolat. C’est un de mes favoris. Pour le mien, je volonte en faire un petit bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Mettez les ingrédients dans la cuve de votre batteur sauf le beurre et les pépites de chocolat. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger le tout. Bien pétrir la farine avec le lait puis incorporer le mélange avec l'oeuf, pétrir à nouveau puis ajouter le beurre et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.
Brioche des rois aux pépites de chocolat is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. Brioche des rois aux pépites de chocolat is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons preparer quelques composants. Vous pouvez avoir brioche des rois aux pépites de chocolat en utilisant 8 ingredients et 9 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Brioche des rois aux pépites de chocolat:
- Make ready 300 g farine
- Get 10 g levure fraîche
- Get 40 g sucre
- Take 5 g sel
- Take 110 g beurre mou
- Prepare 1 c. À café vanille liquide
- Prepare 100 g pépites de chocolat
- Prepare Sucre perlé
Laisser reposer une heure puis placer au frais jusqu'au lendemain. Dans un saladier, je mélange la farine, le sucre, le sel et je fais un puits. J'ajoute la levure, je verse lentement le lait tiède, l'œuf, le beurre ramolli et les pépites de chocolat. Dégazer votre pâte et incorporer les pépites de chocolat.
Instructions to make Brioche des rois aux pépites de chocolat:
- Dans le saladier de votre robot, mélangez la farine, le sucre, l'arôme vanille et le sel. Ajoutez la levure émiettée et les œufs puis pétrir 5-6mn à vitesse moyenne
- Ajoutez le beurre mou puis pétrir à nouveau pendant 10-15mn jusqu’à ce que votre pâte de décolle des bords.
- Déposez votre pâte dans un récipient propre et légèrement fariné. Recouvrez d’un film alimentaire percé puis laissez pointer 30mn.
- Rompez votre pâte en la dégazant bien avec votre poing. Formez à nouveau une boule puis réservez là au frais pendant 1h-1h30 en la recouvrant d’un film alimentaire.
- Dégazez à nouveau votre pâte en l’aplatissant avec les mains puis incorporez les pépites de chocolat et la fève. Aplatissez la pâte avec vos mains puis formez une boule. Renouvelez l’opération jusqu’à incorporation complète et homogène des pépites.
- Formez une couronne en faisant un trou au centre de votre boule puis agrandissez le jusqu’à la formation d’une jolie couronne. J’ai placé un cercle à pâtisserie au centre pour avoir une belle forme !
- Dorez, puis laissez pousser 1h30 dans un endroit tiède et à l’abri des courants d’air. Votre galette doit doubler de volume.
- Dorez à nouveau puis recouvrez de sucre perlé.
- Enfournez 25mn à 180 degrés.
Placer la tresse dans un moule à cake beurré fariné. Travaillez à nouveau la pâte (dégazez-la) en y incorporant les pépites de chocolat. Vous pouvez aussi préparer des biochettes en façonnant des boules avec la pâte. Pendant la cuisson des brioches préparez le sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre. Les étaler, une à une, et les garnir de pépites de chocolat.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture brioche des rois aux pépites de chocolat recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis sur que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collegue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
