Salut tout le monde, ses Drew, Bienvenue a notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un special plat, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment delicieux.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit est l’un des plus favorise des recents tendances repas sur terre. C’est apprecie par des millions tous les jours. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit est quelque chose ce j’ai aime toute ma vie.
Coupez le bœuf en gros morceaux, épluchez et émincez les oignons et l'ail. Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive et faites-y revenir l'ail et les oignons. Ajoutez la viande et faites dorer de tous les cotés.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit en utilisant 15 ingredients et 3 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Get 800 g bœuf bourguignon
- Get 1 fenouil
- Prepare 1 oignon
- Prepare 2 gousses d ail
- Make ready 3 carottes
- Get 1 courgette
- Take 1 poivron vert
- Prepare 1 poivron rouge
- Make ready 1 citron confit
- Make ready 6 pommes de terre roseval
- Make ready 10 abricots secs
- Prepare 1 cuillère à café d épices à tajine
- Prepare 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Make ready Sel poivre
- Get 1/2 litre d eau
Faites revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive le poivron, les oignons et le poulet pendant quelques minutes. Pendant ce temps coupez les tomates et oignons en tranches. Une fois cuit, mettez la viandes et les légumes dans un plat à tajine. Saupoudrez de cassonade et recouvrez le tout avec les oignons et les tomates.
Instructions to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Faites dorer les amandes à sec dans une poêle antiadhésive. Remettez les oignons et l'ail dans la cocotte, ajoutez les abricots, les amandes et le miel. Arrosez la semoule de son volume d'eau bouillante salée. Dans une cocotte-minute mettre la viande, le filet d'huile, les oignons. Mélanger délicatement, saupoudrer de raz el hanout, remélanger.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sur vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
