Bonjour tous le monde, c’est Jim, Bienvenue a notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un special plat, paela aux fruits de mer. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Besøk Boozt i dag og finn din favoritt blant de kjente og gode kvalitetsmerkene. Inspirerende kampanjer, populære nyheter og bestselgere og attraktive tilbud. Populære nyheter og bestselgere til fantastiske priser Recette de la paëlla aux fruits de mer.
Paela aux fruits de mer is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Paela aux fruits de mer is something which I have loved my whole life.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner paela aux fruits de mer en utilisant 22 ingredients et 6 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Paela aux fruits de mer:
- Get 01 kg riz long étuvé
- Get 400 g moules
- Take 500 g mélange de fruits de mer
- Make ready 300 g crevettes
- Make ready 200 g filet de sole ou autre poisson blanc
- Get 100 g petits pois
- Make ready 01 carotte coupée en petits dès
- Make ready 03 oignons finement hachés
- Take 04 gousses d'ail finement hachées
- Prepare 01 poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Get 02 cubes de bouillon de poulet
- Prepare 01 bouquet garni
- Get 50 g beurre
- Make ready 03 c à s d'huile
- Prepare Sel
- Make ready 1/2 c à c de poivre noir
- Prepare 01 c à c de paprika
- Prepare 1/2 c à c de curcuma
- Get 1 c à c de tomate concentrée
- Prepare 1/2 c à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Get 01 c à c de persil haché
- Get 01 citron
Paella safranée aux fruits de mer. La paella est un plat apprécié de la cuisine espagnole de la région de Valence. Son nom vient du récipient dans lequel on le prépare. Mettre la poêle sur le feu avec l'huile d'olive et un peu de sel.
Steps to make Paela aux fruits de mer:
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Quand elle est chaude, y placer les langoustines. Faîtes les revenir quelques minutes, retirez les et gardez-les dans une assiette. Mettez la seiche dans la poêle, faites la sauter puis ajouter la lo… La mer dans votre assiette avec cette recette de paëlla aux fruits de mer de Christian Bégin Conviez famille et amis à un festin exotique en leur préparant une paëlla aux fruits de mer typiquement espagnole! Plat convivial par excellence, la paella aux fruits de mer est une recette espagnole très ancienne car, elle date du XVIIIe siècle. A base de riz rond et de fruits de mer, la paella est l'un des plats emblématiques de la magnifique région de Valence.
Donc ca va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture paela aux fruits de mer recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes interessantes at maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
