Salut tout le monde, J’espere tu es avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un distinctif plat, moutabal ou purée d'aubergine du liban. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je volonte en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame. Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban. C'est une recette très légère car l'aubergine cuit sans aucune matière grasse!
Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir preparer quelques composants. Vous pouvez avoir moutabal ou purée d'aubergine du liban en utilisant 8 ingredients et 4 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban:
- Make ready 4 courgettes
- Prepare 1/2 jus citron
- Make ready 2 cuillères à soupe tahinin
- Make ready 1 gousse d'ail frais
- Prepare 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Prepare sel
- Get poivre
- Take 1 petit bouquet de menthe
Présenter cette purée dans un bol, faire des rayures à la fourchette sur le dessus et faire couler dans ces rayures un filet d'huile d'olive. To begin, use a fork to prick the skins of the aubergines several times — this will stop them exploding as they. C'est une purée d'aubergine parfumé à la crème de sésame. A Fait son effet pour un apéro.
Instructions to make Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban:
- Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite)
- Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter
- Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène
A déguster à l'heure de l'apéro ! Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive. Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt. Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame. Rosenoisettes est un site de partage de recettes végétales saines et gourmandes ainsi que d'articles beauté, DIY et minimalistes.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture speciale nourriture moutabal ou purée d'aubergine du liban recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. Souvenez-vous de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
