Salut tout le monde, J’espere vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un distinctif plat, crêpes feuilletées (fait maison) légères et croustillantes. Un de mes favoris. Cette fois, je volonte en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Les meloui (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées obtenues par le façonnage particulier de la pâte. Étalez deux ou trois crêpes d'avance. Faire cuire les meloui à feu doux moyen en retournant à plusieurs reprises pour dorer chaque face et surtout qu'elles soient cuites à l'intérieure. Voir cette épingle et d'autres images dans Pains Les meloui (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées obtenues par le façonnage · Ces batbouts - petits pains sans matières grasses cuits à la poêle - sont très faciles à faire et délicieux.
CRÊPES FEUILLETÉES (fait maison) légères et croustillantes is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. CRÊPES FEUILLETÉES (fait maison) légères et croustillantes is something which I’ve loved my entire life.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir crêpes feuilletées (fait maison) légères et croustillantes en utilisant 7 ingredients et 5 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make CRÊPES FEUILLETÉES (fait maison) légères et croustillantes:
- Make ready pour 6 crêpes de 15 cm de diamètre
- Take Ingrédients:
- Prepare 250 g farine
- Make ready 1/2 cuil à café de sel
- Prepare 100 g bon beurre
- Take 70 ml d'eau à température normale
- Make ready 80 ml d'eau bouillante
Nul besoin d'être un maître pâtissier pour réussir votre feuilletage. La pâte feuilletée est abondamment utilisée en cuisine comme en pâtisserie et ce n'est pas la plus facile des pâtes de base. Pour l'apéritif, on croustille de plaisir pour des recettes feuilletés! Faciles et rapides, variez les garnitures mais aussi les pliages!
Steps to make CRÊPES FEUILLETÉES (fait maison) légères et croustillantes:
- Préparation: pour commencer diluer 1/2 cuil à café de sel dans les 70 ml d'eau normale, bien remuer, Puis ajouter les 80 ml d'eau bouillante dans l'eau salée, bien remuer ensemble - Dans un saladier, ajouter la farine, puis verser l'eau salée, Puis mélanger la farine et l'eau salée avec une spatule pendant 1 mn, ensuite commencer à pétrir la pâte à la main pendant 5 mn (toujours dans le saladier) si ça colle un peu ne pas hésiter de saupoudrer vos mains avec un peu de farine
- Former une boule avec la pâte, la filmer et laisser reposer 30 mn à température ambiante (toujours dans le saladier), Au bout de ce temps, saupoudrer un plan de travail, déposer la pâte, et former un boudin, Couper le boudin en 6 parts égales, puis les mettre sous un film pour éviter que ça se dessèche, Faire fondre 60 g de beurre, garder le reste pour cuire les crêpes
- Étaler un morceau de pâte sur le plan de travail (j'ai étalé un disque de pâte de 15 cm de diamètre par rapport à la dimension du fond de ma poêle) "ne pas hésiter à farine modérément la pâte et le rouleau" bien étaler la pâte afin d' obtenir une disque très fin, et déposer au centre une cuillère à soupe de beurre fondu, Bien étaler le beurre fondu sur toute la surface du disque à l'aide d'un pinceau ou bien à la main, Ensuite rouler la pâte délicatement sur elle-même
- Puis l'enrouler comme un escargot, et la déposer sur une assiette, couvrir d'un film étirable, et faire la même chose avec les autres pâtes, Après avoir enrouler toutes les pâtes en escargots, - Saupoudrer le plan de travail, prendre la 1ére pâte roulée, saupoudrer légèrement de farine ainsi que le rouleau, aplatir l'escargot de pâte à la main, et étaler avec le rouleau, former toujours un disque de 15 cm
- Faire la même chose avec tous les autres escargots de pâte, Dans une poêle sur feu doux, ajouter un tout petit morceau de beurre, laisser fondre, le beurre ne doit pas brunir, déposer un disque de pâte et laisser cuire environ 3 mn de chaque côté sans les faire brûler, puis l'enlever et la déposer sur une assiette, Et continuer à faire pareille avec les autres crêpes, c'est prêt
Si vous avez une ou deux pâte feuilletée dans le réfrigérateur, vous pourrez rapidement leur concocter des recettes croustillantes et faites maison pour. On voit bien ici la crêpe qui recuit dans le beurre. On voit bien aussi qu'elle ne demande plus qu'à croustiller !! Avec une spatule, soulever la crêpe par son centre et garder cette position. Ça faisait une éternité que je voulais tester une version de pâte feuilletée maison rapide et facile à faire car je dois bien avouer que c'est une pâte que j'achète en commerce quasi systématiquement. Oui, mais ça c'était avant que je teste cette super recette.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture crêpes feuilletées (fait maison) légères et croustillantes recette. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
