Bonjour tous le monde, c’est John, Bienvenue a notre recette page. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un distinctif plat, parmentier de courgettes. C’est un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Beurrer un plat à gratin, et y disposer une couche de courgettes, puis la préparation revenue, et couvrir avec une deuxième couche de courgettes. Afin que celles-ci ne sèchent pas, ajouter un filet de crème fraîche. Terminer par un peu d'emmental râpé.
Parmentier de courgettes is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Parmentier de courgettes is something which I’ve loved my whole life.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons preparer quelques ingredients. Vous pouvez cuisiner parmentier de courgettes en utilisant 8 ingredients et 5 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Parmentier de courgettes:
- Get 600 g steak haché en vrac
- Prepare 700 g courgette
- Make ready 1/2 oignon rouge
- Prepare 40 cl purée de tomates
- Prepare 1 bouquet garnie
- Take 1 brique de crème liquide légère
- Prepare Sel poivre
- Get Gruyère râpé mozzarella râpée
Un peu de féculents et le tour est joué, vous voilà avec un plat complet. Peler les pommes de terre et les cuire à la vapeur. Laver les courgettes, peler une bande sur deux pour garder de la couleur verte, les couper en dés et cuire à la vapeur. Écraser les pommes de terre et les courgettes en purée avec la crème. Couper le colin en morceau… Préparation Recette Parmentier de courgettes Faire revenir dans un peu d'huiled'olive, l'oignonet la viande hachée.
Instructions to make Parmentier de courgettes:
- Sauce : dans une sauteuse, faire revenir l’oignon rouge mixé avec un filet d’huile d’olive. Y ajouter la viande et cuire pendant 5/10 minutes à feu moyen.
- Ajouter la purée de tomate et le bouquet garnie puis laisser mijoter 5 minutes à feu moyen. Assaisonner.
- Épluchez et découper en rondelles vos courgettes.
- Dans un plat allant au four, déposer un fond de crème, puis une couche de courgette, une couche de viande et répéter l’opération. Terminer par une couche de courgettes.
- Verser un peu de crème liquide dessus. Déposer du gruyère et de la mozzarella. Enfourner 60min à 175•C.
Lorsque ceux-ci ont pris une belle couleur, ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer, et ajouter une herbe aromatique (thym). Laisser réduire et pendant ce temps, laver et couper les courgettesen fines lamelles. Peler la courgette puis la couper en rondelles assez fines. Couper les oignons en petits morceaux pas très précis, juste pour pouvoir tapisser le fond du plat en mélangeant avec la viande hachée.Étaler la viande hachée avec les oignons. Saupoudrer de gruyère râpé et d'herbes de Provence.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture speciale nourriture parmentier de courgettes recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je sur vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. N’oubliez pas de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
