Salut tout le monde, c’est Jim, Bienvenue a notre recette page. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a preparer un distinctif plat, bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic). C’est un de mes favoris. Cette fois, je volonte en faire un petit bit savoureux. Ce sera vraiment delicieux.
Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) est l’un des plus favorise des actuels tendances repas dans le monde. C’est apprecie par des millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide, ca a un gout delicieux. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux. Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) est quelque chose ce j’ai aime toute ma vie.
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Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir preparer quelques ingredients. Vous pouvez avoir bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) en utilisant 10 ingredients et 5 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic):
- Make ready 1 fenouil
- Get 2 gousses d ail
- Prepare 1 oignon
- Get 1 clou de girofle
- Make ready 2 tomates
- Take 2 branches d estragon
- Get 4 grains de poivre noir
- Prepare 1 feuille de laurier
- Get 1.2 litre d eau
- Get 1 cuillère à soupe d huile d olive
C'est aussi une manière de lutter contre le gaspillage puisque l'on peut utiliser tous les restes d'aliments qu'on a l'habitude de jeter, comme les retailles et épluchures des légumes. Versez le contenu du sac dans une casserole, et remplissez-la d'eau aux trois-quarts (ou jusqu'à ce que les légumes commencent à flotter). Portez l'eau à ébullition, puis laissez infuser pendant au. Faites cuire les petites pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
Instructions to make Bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic):
- Cette recette est un exemple le principe est le même pour tous les bouillons de légumes il suffit de changer les quantités et variétés de légumes herbes et épices pour obtenir de savoureux bouillons différents
- Laver le fenouil le couper en petits morceaux éplucher l ail et l oignon couper l oignon en quatre planter le clou de girofle dans un des quartiers ébouillanter les tomates les éplucher les couper en morceaux dans une cocotte faire chauffer l huile faire blondir ail et oignon
- Ajouter sur les oignons les légumes les herbes et les épices couvrir avec l eau porter à ébullition puis mettre à feu doux pendant 1 heure
- Passer le contenu de la cocotte au chinois repartir le bouillon dans des petits récipients attendre qu ils soient totalement froids avant de les fermer se garde au réfrigérateur ou se congèle c est prêt ! Bon appétit 😋
- Je ne jette évidemment pas les légumes récupérés dans le chinois 😉je fais une soupe ou une base de sauce pour des pâtes
Après la cuisson, ajoutez le basilic ciselé et les pâtes. Ajoutez ensuite les quartiers de tomates fraîches et les morceaux de fenouil égouttés puis versez le bouillon de légumes. Le bouillon est le liquide de cuisson des viandes, volailles ou légumes. Riche en arômes et en élément nutritionnels ils se consomme aussi comme un potage clair ou consommé dans lequel on peut ajouter des herbes aromatiques, du riz, des nouilles et que l'on peut aussi enrichir de morceaux de viandes ou de volailles et de légumes frais. Servi cru ou cuit, braisé, en gratin, en salade ou confit, le fenouil se prête à de nombreuses recettes.
Donc ca va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture bouillon de légumes maison (fenouil ail oignon tomate estragon basilic) recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
