Bonjour tous le monde, esperer vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un distinctif plat, tajine de canard aux olives et citron confit. Un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Vérifier la cuisson du canard, la chair doit être confite et très tendre. Servir le Tajine de canard aux olives et citrons confits avec du pain Marocain. Couvrir et laisser les parfums s'exprimer.
Tajine de canard aux olives et citron confit is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Tajine de canard aux olives et citron confit is something which I’ve loved my whole life.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir tajine de canard aux olives et citron confit en utilisant 13 ingredients et 4 pas. Voici comment cuisiner it.
The ingredients needed to make Tajine de canard aux olives et citron confit:
- Get 4 cuisses de canard
- Prepare 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
- Take 1 citron confit
- Get 1 aubergine
- Make ready 2 courgettes (une verte et une jaune)
- Get 1 oignon
- Take 2 gousses d'ail
- Take Huile d'olive
- Get 1/4 cuillère à café gingembre
- Prepare 1 cuillère à café Ras el Hanout
- Make ready 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine
- Take 1/2 cuillère à café piment du Kashmir
- Make ready Sel safrané
Versez l'eau, mélangez bien, puis ajoutez tous les légumes coupés. Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne. Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais.
Steps to make Tajine de canard aux olives et citron confit:
- Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
- Mettre à cuire en position high pendant 5h
- 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
- Laisser cuire jusqu'à la fin.
Transvaser dans un plat à tajine, ajouter les citrons coupés en deux et la coriandre. Assaisonner (pas trop de sel à cause des olives). Sortir le plat du four, déposer les olivres sur la viande. Tajine de veau aux citrons confits et olives. Envie de Tajine de veau aux citrons confits et olives ?
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture tajine de canard aux olives et citron confit recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis sur vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. Souvenez-vous de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
