Bonjour tous le monde, J’espere vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, allaient a preparer un distinctif plat, côte de boeuf grillée à la plancha. Un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Côte de boeuf grillée à la plancha est l’un des plus populaire des actuels tendances aliments dans le monde. C’est facile, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions tous les jours. Côte de boeuf grillée à la plancha est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.
J'ai opté cette fois pour une côte de bœuf à la plancha. escortée de ses galettes de maïs. Dans le fond d'un plat creux, disposer la moitié du thym effeuillé et des aiguilles de romarin. Faites préchauffer votre plancha quelques minutes avant de commencer la cuisson, afin de vous assurer que la viande sera bien saisie rapidement.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques ingredients. Vous pouvez avoir côte de boeuf grillée à la plancha en utilisant 3 ingredients et 5 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Côte de boeuf grillée à la plancha:
- Take 1 côte de boeuf d'environ 1,8 kg
- Prepare 1 branche de thym frais
- Make ready sel et poivre
Investir dans une nouvelle plancha à gaz. Il paraît que la viande de bœuf est bien mieux au barbecue. Attendez d'avoir essayé cette côte de bœuf plancha! Cette côte de bœuf plancha est toute simple.
Steps to make Côte de boeuf grillée à la plancha:
- Pour une côte de bœuf extraordinaire, pas de mystère, il vous faudra une viande de bœuf de qualité. Exit donc les viandes issues de vaches laitières, vous choisirez ou demanderez à votre boucher une viande de vache à viande. - - Pour les grillades vous sélectionnerez soit une côte de boeuf, une pièce de choix, soit une entrecôte un peu plus grasse, mais bien fondante en bouche.
- Le deuxième conseil sera d'éviter le choc thermique entre une viande qui sort du frigo et la plancha bouillante : vous sortirez donc votre viande au minimum 15 à 20 minutes avant de la faire cuire.
- Enfin, vous éviterez de saler votre pièce de viande avant la cuisson, et surtout vous ne piquerez pas la viande avec une fourchette pour la retourner à mi-cuisson, ce qui évitera au jus de se répandre sur la plancha, et vous garantira une viande fondante, juteuse et savoureuse !
- Faites préchauffer votre plancha quelques minutes avant de commencer la cuisson, afin de vous assurer que la viande sera bien saisie rapidement. - - Effeuillez le thym sur votre côte de boeuf, puis saisissez la pièce de viande de 3 à 5 minutes pour une cuisson bleue, jusqu'à 10 minutes de chaque côté pour une cuisson plus poussée. - Salez et poivrez, sortez la viande de la plancha.
- Laissez reposer votre pièce de boeuf quelques minutes emballée dans un papier alu, afin que le jus se répande bien dans toute la viande.
Tant que vous savez choisir la viande, elle sera parfaite! Optez pour un morceau persillé à point. Cela vous évitera d'avoir à utiliser plus de matières grasses. Côte de boeuf à la plancha. La viande à l'état pur, sans détours.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture côte de boeuf grillée à la plancha recette. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
