Salut tout le monde, ses moi encore, et, Bienvenue a mon recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a preparer un distinctif plat, pho bò (soupe vietnamienne). C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je volonte en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pho bo - soupe vietnamienne. Recette de la soupe pho au boeuf, histoire et origines de ce plat populaire vietnamien par La Kitchenette de Miss Tâm. Composée d'un délicieux bouillon, de Le pho : la recettes de cette délicieuse soupe vietnamienne phô.
Pho Bò (soupe vietnamienne) is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Pho Bò (soupe vietnamienne) is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques ingredients. Vous pouvez avoir pho bò (soupe vietnamienne) en utilisant 21 ingredients et 8 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Pho Bò (soupe vietnamienne):
- Take 600 grammes de plate côte de bœuf
- Get 200 grammes de filet de bœuf
- Make ready 300 grammes de nouilles de riz
- Prepare 200 grammes de haricots mungo (soja)
- Take 1 oignon blanc
- Take plusieurs feuilles de persil plat
- Prepare plusieurs feuilles de basilic thaï (si vous en trouvez !)
- Prepare plusieurs feuilles de coriandre
- Make ready plusieurs feuilles de menthe
- Get 1 citron vert
- Prepare 4 CàS de Nuoc-mâm
- Get 2 badianes (anis étoilé)
- Get 1 bâton de cannelle
- Get 1 morceau de gingembre (environ 2-3 cm)
- Make ready 1 petit piment de Cayenne
- Get quelques grains de coriandre
- Prepare 1 échalote
- Take 3 petits oignons rouge
- Prepare 7 clous de girofle
- Get 1 cube de bœuf
- Prepare sel, poivre
Phở bò, soupe de nouilles de riz au boeuf, la délicieuse recette traditionnelle du nord du Vietnam. La recette par La Kitchenette de Miss Tâm. A déguster à tout moment de la journée. La soupe Pho bo se compose d'un bouillon, de nouilles de riz, de viande et d'herbes aromatiques.
Instructions to make Pho Bò (soupe vietnamienne):
- On va commencer par préparer la base de notre soupe : le bouillon, puisque c'est le plus long à cuire. On épluche une échalote et le morceau de gingembre. On fait chauffer une poêle et on fait torréfier (chauffer directement sans matière grasse) : l'échalote, le gingembre, la badiane, la cannelle, le piment, les graines de coriandre. Compter quelques minutes (sans brûler !)
- On écrase ensuite un peu l'échalote et le gingembre et on place tout ce qui est cité à l'étape 1 dans une boule à épices. Dans un même temps, on épluche les 3 petits oignons rouges et on les pique avec les clous de girofle.
- On verse 4 litres d'eau dans une cocotte. On met le morceau de plate côte entier et on incorpore les oignons et la boule à épices. On ajoute un cube de bouillon de bœuf émietté et on laisse cuire à feu doux et à couvert pendant 3h30. On sale et on poivre.
- Environ 45 minutes avant la fin de cuisson du bouillon, on met à tremper les nouilles dans un saladier d'eau chaude. On laisse comme ça pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, on peut préparer les autres ingrédients : citron vert coupé en quartiers, feuilles de coriandre, de menthe, de basilic thaï, de persil ciselées et mises dans des récipients différents, oignon blanc émincé.
- On met à cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante. Compter environ 5-6 minutes. On met à la passoire pour égoutter et on met en saladier en remuant bien. On s'attaque à la découpe de la viande (qui se coupe toute seule, vous verrez !) en petits morceaux dans le sens de la longueur. On place en récipients.
- Il n'y a plus qu'à servir, on commence par verser une cuillère à soupe de Nuoc-mâm dans chaque bol / assiette creuse, les nouilles, les haricots mungo, l'oignon blanc, les deux viandes, les herbes ciselées. Vous pouvez rajouter un peu de piment si le cœur vous en dit… On arrose le tout avec le bouillon et on mange. Bon appétit !!!
C'est le plat typique issu de la cuisine du Vietnam du Nord. Révéler le secret de la cuisine délicieuse Pho Bo d'héritageTiết lộ bí quyết nấu PHỞ BÒ gia truyền ngon tuyệt đỉnh. Voir cette épingle et d'autres images dans Miam par Alison G. La soupe Phở bò est une spécialité originaire du Vietnam servie dans de grands bols asiatiques. Composée d'un délicieux bouillon, de viande, de nouilles de riz Trouvez des images de stock de soupe pho bo vietnamienne avec hors-d'oeuvre en HD et des millions d'autres photos, illustrations et images vectorielles de stock libres de droits dans la collection Shutterstock.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture pho bò (soupe vietnamienne) recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis sur que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. Souvenez-vous de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
