Salut tout le monde, esperer vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un special plat, petits pains de semoule a la plancha. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
De ce fait, j'essaie en plus des repas prévus, de faire une recette boulange (brioches ou pain. peu importe). Aujourd'hui, n'ayant plus de pain, je décide de faire des petits pains à la semoule, comme les faisaient ma mère, et mes tantes, sur un plat tajine posé à même le feu, et dont je me souviens, qu'il était hyyyper lourd !!! Mettre dans un premier temps tous les liquides (eau, huile, lait) et ajouter les solides (semoule, farine, levure, sel, sucre).
Petits pains de semoule a la plancha is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Petits pains de semoule a la plancha is something that I have loved my whole life.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons preparer quelques composants. Vous pouvez avoir petits pains de semoule a la plancha en utilisant 8 ingredients et 7 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Petits pains de semoule a la plancha:
- Get 80 g semoule fine
- Make ready 170 g farine
- Make ready 4 g levure de boulanger déshydratée
- Take 1/2 cc levure chimique
- Make ready 1 cc sucre en poudre
- Make ready 1 cc sel
- Take 1 mug d'eau tiède
- Prepare Huile de tournesol
Dan sun récipient , mettre la farine , le sel et la semoule de mais. Mélanger la farine à la semoule dans un récipient, ajouter le sel. Verser la levure diluée, ajouter l'huile d'olive ainsi que l'eau tiède. On obtient comme des oeufs brouillés.
Instructions to make Petits pains de semoule a la plancha:
- Préparer un levain avec la levure de boulanger, le sucre, et un peu d'eau tiède. Laisser mousser pendant 10 minutes.
- Mélanger ensemble, farine, semoule, sel, et levure chimique. - - Y verser le levain, et un peu d'eau. Pétrir vitesse maximale, pendant 5 minutes. Ajouter, 2 CC d'huile de tournesol et le reste d'eau. Pétrir 10 minutes de plus. Une fois que la pâte s'est décollée des parois, vérifier qu'elle est bien élastique, sinon continuer de pétrir.
- Couvrir de film alimentaire et d'un torchon propre, et laisser gonfler 2h30, dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
- Une fois la pâte bien gonflée, la dégazer, et la couper en 6 petites portions. Mettre un peu d'huile dans le creux de sa main, et former une boule de pâte avec la première portion. Réaliser alors les 5 autres boules. Poser sur un plateau, couvrir et laisser encore gonfler une heure.
- Brancher la plancha puissance max (ou utiliser une poêle à fond épais). Une fois la plancha bien chaude, poser les petits pains en les aplatissant un peu. Ils vont gonfler un peu, laisser cuire environ 2 minutes, et retourner les petits pains. Baisser un peu le thermostat, et continuer la cuisson 2 minutes sur l'autre face.
- Retirer, laisser refroidir et servir. - - Vous vous en servirez au petit déjeuner comme en sandwich, ou pour accompagner votre repas.
- Astuce : Pour un apéro, faites de plus petits pains et farcissez les de crème de thon, de viande ou de fromage pour des mini sandwichs - - A l'avance : Préparez plusieurs petits pain et congelez les dans un sachet bien fermé. Laissez- les ensuite se décongeler à l'air ambiant quelque heures avant
Dans le bol de votre robot avec le pétrin installé, verser la farine, la semoule, le sel et mélanger. UN superbe pain maison sans allumer le four !. La recette par CUISINE EN FOLIE. Mes petits pains à la semoule très moelleux. Voici une recette que je viens de tester qui provient du blog "Recette Marocaine" Des petits pains moelleux qui se conservent bien et que vous pouvez congeler.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture petits pains de semoule a la plancha recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sur vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes in maison. Souvenez-vous de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
