Bonjour tous le monde, esperer vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un distinctif plat, steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un petit bit unique. Ce va sentir et regarder delicieux.
Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer est l’un des plus populaire des recents tendances repas sur terre. C’est simple, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions chaque jour. Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques. Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer est quelque chose qui j’ai aime toute ma vie.
J'adore les échalottes en général, mais surtout la sauce échalote avec mon steak frites. J'avais reçu de mon partenaire Prince de Bretage une belle d'échalotes, et j'ai tout de suite pensé à me faire une super sauce onctueuse à l'échalote, en général, les recettes qu'on trouve sur le net sont plutôt grasse, avec beaucoup de beurre, je la voulais très bonne, mais peu calorique. Attention aux éclaboussures. Égoutter les frites sur du papier absorbant.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons preparer quelques ingredients. Vous pouvez avoir steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer en utilisant 8 ingredients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer:
- Take 2 steak château briand
- Get 6 carottes de couleur différentes
- Get 4 échalotes
- Take 2 grosses patates douce
- Make ready 1 verres de vin blanc
- Take 1 verre de vin rouge
- Prepare Sel
- Prepare Poivre
Faites revenir les échalotes ciselées dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les légumes, l'eau, le lait de coco, le curry, le cumin, le sel et le poivre. Mixez avec les feuilles de ciboulette. Avant de servir, ajoutez un peu de crème fraîche.
Steps to make Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer:
- Cuire les carottes dans une poêle avec de l eau a mi hauteur environ 10 min
- Quand l eau réduit ajouter une noisette de beurre pour faire colorer les carottes
- Quand les carottes sont colorer ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu'à évaporation et vos carottes sont déjà prête
- Ensuite cuire les frites de patates douce environ 5 a 6 min a 175 degrés
- Dans une poêle, ajouter les échalotes émincé dans de l huile d olive, une fois les échalotes dorer ajouter le vin rouge et laisser réduire
- Dans une autre poêle, cuire votre viande selon votre préférence de cuisson
- Dresser et déguster se délice
Lorsqu'elles sont dorées, retirez-les du four et dégustez-les bien chaudes. Préparez une mayonnaise maison pour accompagner ces frites de patates douces. Ajouter la sauce demi-glace et porter à ébullition. Si désiré, filtrer la sauce au-dessus d'un bol à l'aide d'une passoire fine. Servir les steaks de canard avec la sauce et les frites de carottes.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes at maison. Souvenez-vous de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
