Bonjour tous le monde, ses Brad, Bienvenue a mon recette site. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a faire un special plat, quenelles alsaciennes et crème de potiron. Un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment delicieux.
Quenelles alsaciennes et crème de potiron est l’un des plus favorise des recents tendances aliments dans le monde. C’est simple, c’est rapide, ca a un gout delicieux. C’est apprecie par des millions chaque jour. Quenelles alsaciennes et crème de potiron est quelque chose ce j’ai aime toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux.
Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur. Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner quenelles alsaciennes et crème de potiron en utilisant 13 ingredients et 4 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Quenelles alsaciennes et crème de potiron:
- Take Pour la crème de potiron
- Take 1 belle tranche de potiron
- Get 1 échalote
- Take 25 cl d'eau
- Get 100 ml crème de coco
- Make ready 1 cac de curry indien
- Make ready Pour les quenelles
- Make ready 120 gr semoule fine
- Get 25 cl lait
- Make ready 25 gr beurre
- Make ready 1 oeuf
- Get Sel, poivre, noix de muscade
- Get Fromage râpé (facultatif)
Former des quenelles de pomme de terre à l'aide de deux cuillères à soupe farinées. L'eau doit rester frémissante, et ne plus bouillir. Mélanger le foie finement haché, les oignons émincés revenus quelques minutes à la poêle avec le beurre, les œufs, la mie de pain, la farine, l'ail écrasé et le persil. Ces quenelles sont très fondantes, pleines de goûts et s'accompagnent parfaitement avec des lardons grillés, un peu de crème, des croûtons et de la salade.
Steps to make Quenelles alsaciennes et crème de potiron:
- Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur.
- Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner.
De quoi faire un repas complet avec pas grand chose. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ingrédients: beurre,farine,lait,champignon de Paris frais,quenelle à la lyonnaise,cognac. Crème carotte-potiron au safran et aux quenelles. Ajoutez les œufs, le sel, le poivre, le persil, la farine et mélangez le tout.
Donc ca va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture quenelles alsaciennes et crème de potiron recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes at maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
