Salut tout le monde, J’espere vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais te montrer comment a preparer un distinctif plat, couscous au boeuf. C’est un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Je prépare ce couscous en hiver, avec comme signes distinctifs de la courge, du chou et de la tomate. On peut le préparer en été avec des courgettes à la place de la. Cette recette du couscous est une variante du couscous marocain qui m'a été transmise par ma grand-maman.
Couscous au boeuf is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Couscous au boeuf is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Pour commencer avec cette particuliere, nous devons d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir couscous au boeuf en utilisant 23 ingredients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Couscous au boeuf:
- Get 01 kg couscous moyen
- Make ready 03 c à s d'huile végétale
- Get 1/2 c à c de sel fin
- Get 01 c à s de beurre
- Make ready 01 l d'eau bouillante
- Get Pour la sauce:
- Make ready 1.2 kg viande de boeuf sans os
- Prepare 500 g d'oignons finement hachés
- Prepare 04 gousses d'ail finement hachées
- Prepare 01 c à s de poivron rouge finement haché
- Take 01 tomate fraiche coupée finement
- Make ready 01 c à s de coriandre hachée
- Prepare 01 c à s pleine de tomate concentrée
- Get 250 g pois chiches cuits
- Get 500 g carottes en gros quartiers
- Prepare 500 g courgettes en gros quartiers
- Make ready Quelques quartiers de potiron
- Prepare Sel
- Take 1/2 c à c de poivre noir
- Make ready 01 pincée de jungembre moulu
- Prepare 1/2 c à c de curcuma
- Take 01 c à c de paprika doux ou piquant selon les gouts
- Prepare 01 pincée de canelle en poudre
Il y'a beaucoup de recettes de couscous au Maroc, couscous au boeuf, couscous au poulet, couscous au blé complet. Vous cherchez des recettes pour couscous au boeuf ? Retrouvez ma recette de Couscous au bœuf, tomates et œufs durs. Réalisé avec de la viande de bœuf, des tomates pelées, des œufs durs et des épices, ce couscous original est savoureux !
Steps to make Couscous au boeuf:
- Dans un grand récipient mélanger le couscous, le sel, l'huile et bien frotter entre les mains. Verser toute l'eau et laisser gonfler de coté.
- Dans une cocotte minute, préchauffer le mélange huile beurrs puis faire revenir la viande des deux cotés. Ajouter les oignons,l'ail, le poivron rouge, la coriandre, et la tomate fraiche.
- Ajouter toutes les épices, la tomate concentrée, sans cesser de remuer puis mouiller avec un verre d'eau chaude et laisser mijotter pendant 10 mns sur feux doux. Couvrir la viande d'eau, ajouter les carottes puis fermer la cocotte et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mns environ selon votre cocotte.
- Faire cuire les courgettes à moitié épluchées dans l'eau salée et réserver. Cuire le potiron de la meme façon et réserver.
- Frotter les grains de couscous doucement entre les mains jusqu'à ce qu'elles se séparent puis faire cuire à la vapeur ou au micro-onde. Débarrasser dans le récipient,ajouter le beurre et remuer à l'aide d'une écumoir. Gouter si le couscous est assez salé.
- Une fois la viande cuite, ajouter les légumes déja cuits et les pois chiches à la sauce et laisser mijotter pendant 5 mns en vérifiant l'assaisonnement.
- Dressage: on peut servir le couscous dans une grande assiette plate et la sauce dans un e cocotte en fonte ou soupière comme on peut égouter quelques légumes, pois chiches, ainsi que la viande afin de décorer le couscous avec. On peut décorer le couscous aussi avec la poudre de cannelle. Bon appétit.
There are different couscous recipes in Morocco but this one is the common one with vegetables /Il y'a beaucoup de recettes de couscous au Maroc mais celle la est la plus fréquente avec les légumes. Le couscous est un plat d'origine berbère. Le couscous est à base de semoule de blé dur. il est Découper la viande de mouton et de bœuf en morceaux. Les mettre dans la marmite à couscous. Le Boeuf est un aliment qui ne craint pas de se mettre en quatre pour satisfaire les envies carnivores.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture exceptionnelle nourriture couscous au boeuf recette. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. Souvenez-vous de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
