Bonjour tous le monde, c’est Jim, Bienvenue a notre recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a preparer un special plat, verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron. C’est un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et regarder delicieux.
Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron. Une petite entrée light mais délicieuse et à la fois gourmande. La recette par Catalina - Le Blog de Cata.
Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron is something which I’ve loved my entire life.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques ingredients. Vous pouvez avoir verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron en utilisant 15 ingredients et 4 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron:
- Take pour 8 verrines (j'ai utilisé environ 1/3 de la crème de potiron)
- Take 700 g potiron
- Get 2-3 pommes de terre
- Get 1 branche de céleris
- Prepare 1 blanc de poireau
- Prepare 1 carotte
- Prepare 1 cube de bouillon de volaille
- Prepare 100 gr crème fraîche épaisse
- Get 16 belles noix de Saint-Jacques
- Make ready 1 gousse d'ail
- Make ready 1 feuille de laurier
- Prepare thym séché
- Prepare paprika
- Make ready 30 g beurre
- Prepare sel, poivre
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Cuisson des Saint-Jacques. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Répartissez le velouté dans des bols, répartissez les noix de St jacques poêlées sur le velouté de potiron.
Instructions to make Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron:
- Épluchez le potiron et le couper en gros morceaux. - Épluchez les pommes de terre, la carotte et les couper en cubes. - Laver et émincez le poireau. - Mettre le potiron, le poireau, la carotte, les pommes de terre, la feuille de laurier et le thym et le cube de bouillon de volaille, couvrir d'eau. - Faire cuire 30 minutes sous pression. Enlevez la feuille de laurier et le thym.
- Filtrez et passez les légumes au mixeur. - Ajoutez de l'eau de cuisson au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée. - Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez, bien mélanger. - Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
- Chauffez une poêle avec une belle noix de beurre, ajoutez l'ail finement émincé et faites dorer les Saint-Jacques à feu vif quelques minutes de chaque cotés, salez, poivrez.
- Servir la crème de potiron dans des verrines avec une brochette de 2 noix de Saint-Jacques par convive.
Les Saint-Jacques poêlées - Au dernier moment, alors que vos convives sont déjà assis à table, faites chauffer une poêle à feu très vif avec une noix de beurre demi-sel (ou doux). Attendez que le beurre soit bien «moussant». Pressez le jus d'un demi-citron vert au-dessus et sortez-les de la poêle. Recette Verrines de potimarron et crevettes. Verrine de crème de potiron, mini-brochettes de foie gras et craquelin de parmesan.
Donc c’est va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis sur que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. Souvenez-vous de signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collegue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
