Bonjour tous le monde, c’est Brad, Bienvenue a mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a preparer un special plat, magret de canard poêlé, au raisin noir. Un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment delicieux.
A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret. Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, et déposez les magrets côté peau sur la poêle. Magret de canard poêlé, au raisin noir instructions Parez les magrets de canard : enlevez les petites membranes qui recouvrent la chair du magret et ôtez l'excédent de gras sur les pourtours.
Magret de canard poêlé, au raisin noir is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Magret de canard poêlé, au raisin noir is something which I have loved my entire life.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner magret de canard poêlé, au raisin noir en utilisant 5 ingredients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
The ingredients needed to make Magret de canard poêlé, au raisin noir:
- Prepare 2 magrets de canard
- Make ready 2 grappes de raisin noir, type muscat, très parfumé
- Make ready 50 g beurre
- Make ready 15 cl liqueur ou de crème de mûres
- Take sel et poivre
Entaillez la peau des magrets en croisillons à l'aide d'un couteau. Faites chauffer une grande poêle et déposez-y les magrets côté peau. Laissez cuire jusqu'à ce que presque toute la graisse du canard soit fondue, tout en l'éliminant au fur et à mesure. Saisissez quelques instants l'autre côté du magret.
Instructions to make Magret de canard poêlé, au raisin noir:
- Parez les magrets de canard : enlevez les petites membranes qui recouvrent la chair du magret et ôtez l’excédent de gras sur les pourtours. - A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret.
- Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, et déposez les magrets côté peau sur la poêle. Laissez fondre doucement le gras pendant environ 7 minutes. Sortez les magrets, essuyez la poêle avec un papier ménager, et remettez les magrets côté chair cette fois-ci, pour encore 6 à 8 minutes, en fonction du degré de cuisson que vous souhaitez. Salez et poivrez. Sortez les magrets, enveloppez les dans du papier alu et réservez.
- Pendant ce temps, lavez et égrappez le raisin. Faites fondre le beurre dans la poêle, ajoutez les raisins et déglacez avec la crème de mûres. Laissez réduire pour obtenir une consistance sirupeuse. - - Découpez et dressez les magrets sur les assiettes. Nappez avec la sauce et les grains de raisin.
Ingrédients : Magret de Canard,gros sel,poivre noir,piment d'Espelette. Cuire le magret de canard à la poêle Mettre à tremper les raisins secs dans un peu d'eau assaisonnée d'épices (poivre, herbes.). Saler, poivrer etjeter l'excédent de graisse au fur et à mesure. Cuit au four ou grillé à la poêle, le magret de canard est une viande tendre et savoureuse, très appréciée des gourmets. Elle se cuisine dans de nombreuses recettes faciles.
Donc ca va envelopper ca avec cette nourriture exceptionnelle nourriture magret de canard poêlé, au raisin noir recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus interessantes at maison. Souvenez-vous de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collegue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
