Bonjour tous le monde, ses John, Bienvenue a notre recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a preparer un distinctif plat, harira ou soupe marocaine. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment delicieux.
Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant.
Harira ou soupe marocaine is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Harira ou soupe marocaine is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir d’abord preparer quelques composants. Vous pouvez avoir harira ou soupe marocaine en utilisant 11 ingredients et 5 pas. Voici comment pouvez realiser que.
The ingredients needed to make Harira ou soupe marocaine:
- Get 250 g viande d'agneau - 250g de pois chiche trempés la veil
- Get 1 oignon
- Get 100 g lentilles
- Take Bouquet de coriandre
- Get Bouquet de persil
- Prepare Branche de céleri
- Prepare 4 grosses tomates
- Get 50 g riz ou vermicelles
- Take C à c pouvoir, gingembre, curcuma, sel (ajouter sel selon goût)
- Make ready 1 verre Farine diluer dans l'eau
- Prepare Tomate concentrée (pour moi facultative)
La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Une soupe saine, nourrissante et équilibré. - Recette Plat : Harira ou soupe marocaine, soupe. Couper la viandes en petits morceaux dans une marmite, ajouter l'oignon haché et les tomates.
Instructions to make Harira ou soupe marocaine:
- Hacher l'oignons, le persil, la coriandre et le cèleri et mixer les tomates (monder les tomates fraiches et ôter la peau).
- Dans une marmite, cocotte minute faire revenir la viande en petits dés, ajouter les oignons, le persil, coriandre et cèleri et laisser suer quelques minutes. - - Ajouter les épices (sel, poivre, gingembre, safran(curcuma pour moi), cannelle), ainsi que le cube de volaille, faire revenir. Ajouter les pois chiche trempées la veille
- Remplir d'eau chaude presque un litre, fermer la cocotte et laisser cuire une 30 de minutes vérifier la cuisson pour passer à l'étape suivante
- Diluer 50g de farine dans un peu d'eau on obtient une texture légère on peut y ajouter un peu de tomates concentrée et mélanger avec le reste des ingrédients dans la marmite sur feu doux
- Ajouter un peu de vermicelles ou riz et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant une 30 de min, servir chaude.
Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu quand la soupe est bien chaude. La harira doit être veloutée et non épaisse. Une soupe Marocaine très typique et authentique ! Par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas'. Recette Harira (soupe marocaine) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Donc c’est va envelopper ca pour cette nourriture speciale nourriture harira ou soupe marocaine recette. Merci beaucoup pour votre temps. je suis confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes interessantes in maison. N’oubliez pas de signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collegue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
