Salut tout le monde, esperer vous etes avoir un incroyable jour apres jour. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un chemin a faire un distinctif plat, pho bò (soupe vietnamienne). C’est un de mes favoris. Pour le mien, je vais en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment delicieux.
Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pho bo - soupe vietnamienne. Recette de la soupe pho au boeuf, histoire et origines de ce plat populaire vietnamien par La Kitchenette de Miss Tâm. Composée d'un délicieux bouillon, de Le pho : la recettes de cette délicieuse soupe vietnamienne phô.
Pho Bò (soupe vietnamienne) is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Pho Bò (soupe vietnamienne) is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Pour commencer avec cette recette particuliere, nous devoir preparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner pho bò (soupe vietnamienne) en utilisant 21 ingredients et 8 pas. Voici comment pouvez realiser it.
The ingredients needed to make Pho Bò (soupe vietnamienne):
- Take 600 grammes de plate côte de bœuf
- Make ready 200 grammes de filet de bœuf
- Get 300 grammes de nouilles de riz
- Prepare 200 grammes de haricots mungo (soja)
- Make ready 1 oignon blanc
- Get plusieurs feuilles de persil plat
- Make ready plusieurs feuilles de basilic thaï (si vous en trouvez !)
- Take plusieurs feuilles de coriandre
- Get plusieurs feuilles de menthe
- Take 1 citron vert
- Make ready 4 CàS de Nuoc-mâm
- Take 2 badianes (anis étoilé)
- Make ready 1 bâton de cannelle
- Take 1 morceau de gingembre (environ 2-3 cm)
- Get 1 petit piment de Cayenne
- Get quelques grains de coriandre
- Take 1 échalote
- Get 3 petits oignons rouge
- Get 7 clous de girofle
- Get 1 cube de bœuf
- Make ready sel, poivre
Phở bò, soupe de nouilles de riz au boeuf, la délicieuse recette traditionnelle du nord du Vietnam. La recette par La Kitchenette de Miss Tâm. A déguster à tout moment de la journée. La soupe Pho bo se compose d'un bouillon, de nouilles de riz, de viande et d'herbes aromatiques.
Instructions to make Pho Bò (soupe vietnamienne):
- On va commencer par préparer la base de notre soupe : le bouillon, puisque c'est le plus long à cuire. On épluche une échalote et le morceau de gingembre. On fait chauffer une poêle et on fait torréfier (chauffer directement sans matière grasse) : l'échalote, le gingembre, la badiane, la cannelle, le piment, les graines de coriandre. Compter quelques minutes (sans brûler !)
- On écrase ensuite un peu l'échalote et le gingembre et on place tout ce qui est cité à l'étape 1 dans une boule à épices. Dans un même temps, on épluche les 3 petits oignons rouges et on les pique avec les clous de girofle.
- On verse 4 litres d'eau dans une cocotte. On met le morceau de plate côte entier et on incorpore les oignons et la boule à épices. On ajoute un cube de bouillon de bœuf émietté et on laisse cuire à feu doux et à couvert pendant 3h30. On sale et on poivre.
- Environ 45 minutes avant la fin de cuisson du bouillon, on met à tremper les nouilles dans un saladier d'eau chaude. On laisse comme ça pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, on peut préparer les autres ingrédients : citron vert coupé en quartiers, feuilles de coriandre, de menthe, de basilic thaï, de persil ciselées et mises dans des récipients différents, oignon blanc émincé.
- On met à cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante. Compter environ 5-6 minutes. On met à la passoire pour égoutter et on met en saladier en remuant bien. On s'attaque à la découpe de la viande (qui se coupe toute seule, vous verrez !) en petits morceaux dans le sens de la longueur. On place en récipients.
- Il n'y a plus qu'à servir, on commence par verser une cuillère à soupe de Nuoc-mâm dans chaque bol / assiette creuse, les nouilles, les haricots mungo, l'oignon blanc, les deux viandes, les herbes ciselées. Vous pouvez rajouter un peu de piment si le cœur vous en dit… On arrose le tout avec le bouillon et on mange. Bon appétit !!!
C'est le plat typique issu de la cuisine du Vietnam du Nord. Révéler le secret de la cuisine délicieuse Pho Bo d'héritageTiết lộ bí quyết nấu PHỞ BÒ gia truyền ngon tuyệt đỉnh. Voir cette épingle et d'autres images dans Miam par Alison G. La soupe Phở bò est une spécialité originaire du Vietnam servie dans de grands bols asiatiques. Composée d'un délicieux bouillon, de viande, de nouilles de riz Trouvez des images de stock de soupe pho bo vietnamienne avec hors-d'oeuvre en HD et des millions d'autres photos, illustrations et images vectorielles de stock libres de droits dans la collection Shutterstock.
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